Latinas
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Cupcakes à la goyave
Floconneuse, sucrée, crémeuse et addictive, cette pâtisserie à la goyave est le dessert cubain parfait pour un dimanche matin avec une tasse de café cubain. Je t’aime papa! Cette recette m’excite. Cela me ramène à une époque où j’étais insouciant, insouciant et soigné. À la cuisine où l’amour était librement affiché. Où mon papa entrait avec des sacs de l’entrepôt…
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Ragoût de viande
Tendre et savoureux, ce carne guisasda (ragoût de bœuf portoricain) est un délicieux ragoût à base de pommes de terre et de carottes dans un bouillon riche. Le poulet mijoté est l’un de mes plats préférés que ma mère fait. Dans notre maison, le poulet règne généralement en raison du coût. Parfois, nous sommes gâtés et avons plutôt cette délicieuse…
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Recette de hachage cubain
Sain et savoureux, ce haschich cubain riche en protéines est comme le haschisch avec des pommes de terre, des olives vertes et les saveurs de la cuisine latine. De quoi est fait le hachage? Le hachage est fait de porc haché ou de boeuf haché (vous pouvez également utiliser de la dinde hachée). Le hachage est comme un piment sans…
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Recette de salade de thon au chayot
Rafraîchissant léger et emballé avec ce recette de salade de thon chayote C’est incroyable pour un déjeuner léger surtout pendant les mois les plus chauds! Qu’est-ce que la chayote? Selon The Spruce Eats ” Écraser (prononcé chahy-oh-tee) est un fruit vert clair en forme de poire avec un grand, un grand trou, de la viande et de la peau comestibles.…
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Tostones à l’ail croustillant | Plantains frits deux fois
Les tostones croustillants à l’ail ont toujours été le plat préféré à ajouter à presque tous les plats. Ces deux plantains frits sont parfaits pour accompagner votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner latin. Que sont les tostones? Les plantains frits sont rapides et faciles. Il existe deux types différents de plantains frits, l’un est les tostones, qui est un plantain vert…
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Plantain mûr | Bananes sucrées frites
Chaud, doux, lisse et parfait, ce plantain frit sucré connu sous le nom de plantain mûr C’est une collation préférée de la famille dans la communauté latino-américaine. J’ai récemment partagé ma recette détaillée sur la façon de faire des tostones (plantains verts frits deux fois). Le message d’aujourd’hui sera donc court et doux. Comment faire des plantains mûrs (plantains frits…
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Hash de viande à Porto Rico
Le hachis de bœuf salé est une option alimentaire bon marché mais savoureuse pour ceux qui ont un budget limité. Le hachis de bœuf salé de Porto Rico, également connu sous le nom de bif de bœuf est un plat populaire à Porto Rico avec des ingrédients simples et des saveurs audacieuses! Le hachis de bœuf salé de Porto Rico,…
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Burger cubain
Le sandwich cubain est l’un des sandwichs les plus reconnus pour être incroyablement savoureux. Maintenant, ce burger cubain, également connu sous le nom de burger cubain sandwich (ou cubano) est parfait pour le grill. Qu’est-ce qu’un sandwich cubain? Un sandwich cubain est un sandwich originaire de Cuba qui utilise jambe (porc effiloché), tranches de jambon, fromage suisse, moutarde jaune, cornichons…
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Riz à la noix de coco portoricaine de Vienne
Le riz à la noix de coco est l’une des recettes de riz les plus savoureuses que vous ayez jamais essayées! Ajoutez des pois cajan pour une recette de riz aux pois cajan parfaite, ou amenez votre riz espagnol au niveau supérieur en ajoutant des saucisses de Vienne pour créer ce recette unique de Riz espagnol à la noix de…
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Sopa de Fideo (soupe portoricaine)
La Sopa de fideo est une soupe de nouilles de poulet portoricaine audacieuse et copieuse qui est une touche parfaite à la soupe de nouilles de poulet traditionnelle. Qu’est-ce que la soupe de nouilles? La soupe aux nouilles est une recette de “soupe aux nouilles”. Cette soupe de nouilles a du sofrito fait maison pour sa base et comprend des…
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Planification de repas avec un budget serré: 12 conseils pour les familles
Avez-vous déjà ressenti, après la location, les factures et le paiement d’une voiture, qu’il n’y avait aucun moyen de nourrir votre famille des repas sains pendant un mois entier? Vous arrêtez-vous jamais et regardez-vous votre budget avec incrédulité et criez “comment puis-je acheter des produits d’épicerie pendant un mois entier”? Lorsque vous vivez de chèque de paie en chèque de…
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Cubain Yuca Con Mojo (recette de manioc)
Le yuca tendre avec une marinade mojo à l’oignon mariné est le plat d’accompagnement latin parfait! Aimé à Cuba et dans toute la communauté des Caraïbes, ce plat de manioc est simple et plein de saveur! Qu’est-ce que le manioc? Le yuca, connu sous le nom de manioc est un légume-racine. Le Yuca pousse dans les régions tropicales comme l’Amérique…
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