Hash de viande à Porto Rico

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Le hachis de bœuf salé est une option alimentaire bon marché mais savoureuse pour ceux qui ont un budget limité. Le hachis de bœuf salé de Porto Rico, également connu sous le nom de bif de bœuf est un plat populaire à Porto Rico avec des ingrédients simples et des saveurs audacieuses!

Le hachis de bœuf salé de Porto Rico, également connu sous le nom de steak de bœuf, est peu coûteux, utilise des ingrédients courants dans les ménages latinos et peut être fait en un rien de temps. Nous n’avons pas à sacrifier la saveur en essayant d’économiser de l’argent!

Qu’est-ce que le hachis de bœuf salé?

Le hachis de boeuf au maïs est un plat de hachage de boeuf cuit en conserve bien haché (pomme de terre de boeuf en conserve), pommes de terre, épices, et dans cette recette de hachis de boeuf portoricain, il y a un ajout de maïs et beaucoup de gens aiment ajouter des pommes de terre frites frites.

Comment hacher du bœuf salé à Porto Rico

Pour faire ce hachage de bœuf salé de Porto Rico, vous aurez besoin d’un peu d’huile d’olive, de sautés, d’origan séché, de poivre, de pommes de terre en dés, de maïs, de 2 boîtes de bœuf salé et de sauce tomate. Si vous voulez de la couleur, n’hésitez pas à ajouter un sachet d’assaisonnement ou un peu d’assaisonnement pour la coloration Bijol. Goûtez au sel à la fin, mais il est probable que vous n’en ayez pas besoin.

Chauffez votre poêle à feu moyen-vif, chauffez l’huile d’olive, ajoutez le sofrito , épices et sauce tomate. Ajoutez votre corned-beef et divisez-le une fois qu’il est à l’intérieur. J’aime tout mélanger jusqu’à ce que le corned-beef commence à ressembler davantage Hacher avant d’ajouter les pommes de terre et le maïs.

Ce hachage de bœuf salé de Porto Rico ne sera pas comme un ragoût où la soupe est faite. Il est lisse et haché.

Il est possible d’accélérer le processus de préparation du hachis de bœuf salé avec des pommes de terre en les faisant bouillir séparément et en les ajoutant à ce moment, ou tout simplement en s’assurant que les pommes de terre sont hachées finement. Si vous n’êtes pas pressé, laissez tous ces ingrédients cuire en ajoutant une cuillère à soupe ou deux d’eau et en baissant le feu à moyen, couvrez la poêle et laissez cuire le hachis de boeuf en conserve jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Servir ce hachis de bœuf salé de Porto Rico avec des frites à la fin est très commun à Porto Rico, mais j’ai décidé de faire frire du plantain mûr et de servir ce hachis de bœuf en conserve sur un lit de riz blanc. Je sens que je devrais faire une version différente de ce boeuf portoricain avec des frites, qu’en pensez-vous?

Dites-moi dans les commentaires ci-dessous, avez-vous déjà mangé du haschich de veau de Porto Rico? Si oui, avez-vous mangé des croustilles et quel est votre légume préféré pour accompagner? Comme toujours mon peuple, bon appétit!