Cupcakes à la goyave

Floconneuse, sucrée, crémeuse et addictive, cette pâtisserie à la goyave est le dessert cubain parfait pour un dimanche matin avec une tasse de café cubain.

Je t’aime papa! Cette recette m’excite. Cela me ramène à une époque où j’étais insouciant, insouciant et soigné.

À la cuisine où l’amour était librement affiché. Où mon papa entrait avec des sacs de l’entrepôt pleins de friandises qui lui rappellent sa ville natale, Artemis, à Cuba. Cette recette me relie à travers les miles à mon père.

Goyave et fromage. L’amour et la liberté. Accueil et espoir.

Habituellement, nous attribuons une odeur ou un goût à une mémoire. Pour moi, la goyave et le fromage me rappellent toujours l’amour de mon père. Je suis aimé.

La nourriture cubaine était sa langue d’amour pour nous. Pour cela, j’écrirai et partagerai toujours mon amour pour la cuisine cubaine.

Recette de cupcakes à la goyave

Pour cette recette de cupcake à la goyave, nous allons faire cette tarte à la goyave cubaine achetée en magasin avec de la pâte feuilletée. L’utilisation de pâte feuilletée pré-préparée vous fait gagner beaucoup de temps dans la cuisine et vous permet de remplir votre visage plus rapidement avec cette gâterie remplie de goyave!

Cette recette ne prend que 4 ingrédients. Oui, seulement quatre ingrédients pour faire ces cupcakes à la goyave.

Laissez la pâte feuilletée décongeler sur le comptoir pendant environ 20 minutes avant d’assembler vos cupcakes à la goyave. La pâte feuilletée est livrée avec deux, vous utiliserez les deux pour faire 9 gâteaux de goyave. Je recommande d’acheter deux boîtes, elles vont vite. PS… voyez-vous ces framboises? J’ai une prochaine recette de cupcakes au fromage à la crème de goyave et framboise que je partagerai aussi avec vous! Alors, beaucoup de bonté!

Dérouler la pâte feuilletée. Astuce rapide, superposez les gâteaux une fois déroulés (papiers retirés). De cette façon, vous pouvez suivre les lignes pour couper trois bandes, faire pivoter la planche (ou le pain) et couper trois lignes supplémentaires pour créer 9 carrés au total. Retirez la couche supérieure et mettez-la de côté.

Maintenant, vous allez ajouter 1-2 couches minces de pâte de goyave au centre de chaque carré. Note rapide, selon votre niveau d’amour avec la goyave, vous voudrez peut-être commencer avec seulement 1 tranche de goyave. Certaines personnes trouvent que la goyave est forte, j’aime personnellement que mes gâteaux à la goyave et au fromage soient remplis de plus de fromage. La beauté de cette recette est que VOUS pouvez déterminer la quantité ou la quantité d’un ingrédient que vous utiliserez.

Quand il s’agit de mesurer chaque “tranche”, vous aurez envie de couper à la fois la goyave et le fromage à la crème en deux, puis couper 9 bandes pour un total de 18 tranches / petits morceaux.

Pour les étapes finales, vous allez prendre chaque pâte feuilletée coupée restante et vous pouvez écrire le haut de la pâte feuilletée (2-3 lignes), cela aide la pâte feuilletée à créer un évent et aussi, ça a l’air vraiment cool une fois . cuit. Ensuite, vous allez finir la goyave et le fromage à la crème avec le dessus de la pâte feuilletée.

Badigeonnez-le avec l’œuf battu. Ne sautez pas cette partie! Le jaune d’oeuf aide à lui donner cette belle teinte dorée. Croyez-moi, pour le deuxième lot, j’ai essayé de tricher et d’utiliser le mélange d’œufs restant, et ce n’était pas aussi doré que le premier lot. Ne sois pas comme moi haha Cassez l’oeuf. De plus, il n’est pas nécessaire de plier les bords, c’est facultatif, mais pas nécessaire.

Pour un peu plus de jazz depuis que je servais cela lors d’une fête, j’ai ajouté des cristaux de sucre brut sur le dessus. Très beau. Complètement facultatif.

Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant environ 15 minutes. Je le regardais comme un faucon après 10 minutes. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que les bords commencent à croquer légèrement avec une pincée de brun.

Ces petits gâteaux cubains à la goyave et au fromage sont un avant-goût de mon enfance et j’espère que vous apprécierez cette gâterie simple et classique. Dites-moi dans les commentaires ci-dessous, quel est votre traitement d’enfance préféré? Le faites-vous toujours maintenant en tant qu’adulte?

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Cupcakes à la goyave et au fromage

Escocado, sucrés et savoureux, ces gâteaux cubains à la goyave et au fromage sont la collation matinale idéale pour égayer votre matinée avec un peu de café.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson quinze minutes

Temps total 25 minutes

Portions 9

Auteur Repas de maman latina

• une Paquet de pâte feuilletée de Pepperidge Farm
• 6 onces Fromage Frais coupé en 9 ou 18 pièces
• 14 onces pâte de goyave coupé en 18 tranches
• une Oeuf doucement battu

1. Préchauffez le four à 400 degrés.

2. Laissez la pâte feuilletée décongeler pendant 15 à 20 minutes.

3. Dérouler la pâte feuilletée, retirer le papier et placer sur les autres

4. Coupez la pâte en 3 en suivant les lignes en retrait. Faites tourner la pâte feuilletée et coupez 3 lignes supplémentaires pour créer 9 carrés.

5. Réserver la couche supérieure de la pâte feuilletée.

6. Ajouter 1 à 2 tranches de goyave à chaque pâte (selon votre goût pour la goyave), garnir de 1 à 2 morceaux de fromage à la crème.

7. Avant de retourner les bouffées pour couvrir la goyave et le fromage à la crème, avec la pointe d’un couteau, allez-y et ajoutez 2-3 fentes à chaque carré.

8. Couvrir les gâteaux avec les carrés restants.

9. Badigeonner le dessus des gâteaux avec les œufs battus.

10. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des gâteaux soit doré et les bords bruns.

11. Servir chaud.

Si vous le souhaitez, garnissez l’œuf de sucre brut ou lorsque les cupcakes de goyave sont en poudre avec du sucre en poudre.