Sanduíche de Macaroon e Queijo Jalapeño

Eu sei que o queijo grelhado não é uma receita particularmente difícil de fazer e, na verdade, é um alimento de sobrevivência para os universitários. Ao fazer este sanduíche de queijo Jalapeno Mac N, sinto que já percorri um longo caminho. Eu nem hesitei em cozinhar o jalapeño no meu fogão. Eu sei que nunca fiz isso antes. Pode não parecer uma grande conquista, mas me fez perceber como minhas experiências gerais me fizeram sentir mais confortável na cozinha.

Sanduíche de Macaroon e Queijo Jalapeño

Os blogueiros de alimentos saberão do que estou falando. Se você vai visitar o meu blog porque deseja ver como isso é feito, eu sei como é. Todos começamos sem saber como fazer muito na cozinha. Quando começamos a ter uma idéia do que fazer na cozinha, raramente tentávamos os truques que víamos na televisão. Não sei exatamente onde pulei do penhasco, sem saber, tímido cozinheiro doméstico até saber o que estou fazendo, mas percebo que tenho o artifício para essa coisa que chamamos de cozinhar. Agora, tenho muito a aprender, mas anos de tentativa e erro me ensinaram muito.

Quando uma pimenta é usada em um sanduíche, ela é frequentemente empolada na pele para que possa ser descascada. Isso pode ser feito colocando a pimenta em uma assadeira, regados com azeite de oliva e cozida ou assada com pimenta. Neste método, basta acender o queimador em fogo alto e colocar o jalapeño diretamente sobre a chama. Fique perto e apenas torça a pimenta em toda a chama quando a parte inferior estiver carbonizada. Quando o poblano estiver carbonizado por todos os lados, coloque-o em um saco plástico e feche-o. Este passo também é realizado no método do forno. Após 10 a 15 minutos, retire o jalapeño da bolsa e descasque ou raspe a pele.

Neste ponto, a parte difícil do sanduíche está completa. Corte um lado do poblano para remover as sementes e elas ficarão planas. Em seguida, o sanduíche de macarrão mac N jalapeño está pronto para ser montado com camadas de queijo, queijo Mac N e jalapeño.

Sanduíche de Macaroon e Queijo Jalapeño

2015-05-23 01:45:42

Rend .: 1 porções

Um queijo grelhado com peru, jalapeño, gouda defumado em pão de fermento.

Os ingredientes

1. Pão de fermento de 2 peças
2. 1 colher de sopa de manteiga
3. 3 fatias de peru
4. 3 fatias de gouda defumado
5. 1 jalapeño
6. 2 colheres grandes de queijo Mac N (veja o link para a receita de queijo Mac N)

Instruções

1. Manteiga as 2 fatias de pão.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio.
3. Construa o sanduíche com a Turquia, depois o queijo, o jalapeño e termine com o queijo Mac N.
4. Adicione o sanduíche à frigideira e cozinhe de 3 a 4 minutos de cada lado.
5. Retire o sanduíche da panela. Deixe qualquer um dos Mac N Cheese que caiu.
6. Cozinhe o queijo Mac N até formar um char.
7. Coloque o queijo Mac N extra no prato.
8. Sirva e divirta-se!

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O processo de empolar o jalapeño, descascar a pele e abri-la.

Ampolas de Jalapeño

Jalapeño descascado

Jalapeño Semeado e Aberto

Montando o sanduíche começando com o pão com manteiga, depois o gouda defumado, depois o poblano e terminando com o queijo Mac N.

Pão com manteiga

Queijo adicionado

Jalapeño coberto

Mac N Cheese Adicionado

Uma foto do queijo jalapeño Mac N antes de cavar!