Esfregaço de porco esfregaço seco
Este Esfoliante Doce de Porco é equilibrado com açúcar mascavo escuro para um beijo extra de melaço e temperado com alho, cebola, pimentão e pimenta caiena. Não é sem poder que o sabor da carne brilhe.
Se você é um leitor de longa data aqui, sabe que eu gosto de fazer minhas próprias Misturas de especiarias e fricções .
É sempre melhor do que a loja comprada e, quando feita em pequenos lotes, mantém um sabor robusto.
Isso é perfeito em costeletas de porco, lombo de porco e ombros.
Eu recentemente usei isso no meu Costeletas de porco grelhadas e molho de cereja . Excelente comida, confira.
Para outros cortes de carne de porco seca nas costelas, experimente o meu Esfregar seco básico para churrasco , Resto seco para costelas de porco defumadas , Esfregar a seco para costelas de porco ou este Copiadora Montreal Tempero Mistura . Aproveitar!
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Carne de Porco Doce
Este Rub Seco de Porco Doce é equilibrado com açúcar mascavo escuro para um beijo extra de melaço e temperado com alho, cebola, pimentão e pimenta caiena. Não é sem poder que o sabor da carne brilhe.
Tempo de preparação 5 min
Tempo total 5 min
Curso: Despensa, Mistura de Especiarias
Cozinha: Americana, Tex Mex, Ocidental
Palavra-chave: esfregar seco para costeletas de porco, esfregar seco para carne de porco, mistura de especiarias de porco
Porções: 12
Calorias: 22 kcal
- 1/4 copo Açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de sal kosher
- dois colher de chá Pimenta em pó
- dois colher de chá pó de alho (ou flocos de alho)
- 1 colher de chá pó de cebola
- 1 colher de chá páprica (ver nota 1)
- 1/2 colher de chá Pimenta preta
- 1/2 colher de chá Pimenta-caiena
Costumeiro dos EUA – Métrico
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Misture em uma tigela pequena e mantenha-as em um recipiente hermético.
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Esta é a minha opção de ir para secar as costeletas de porco. É equilibrado com doce e picante e não sobrecarrega a carne. Perfeito para uso em costeletas de porco, bife do lombo, costeletas ou se você estiver fumando e assando palitos de porco.
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Para as costelas, que são um corte diferente de carne de porco, tenho várias outras fricções secas.
- Substitua o colorau defumado por um sabor de fumante.
Calorias: 22 kcal | Carboidratos: 5 g | Sódio: 590 mg | Potássio: 25 mg | Açúcar: 4 g | Vitamina A: 5.2. % | Cálcio: 0,5 % | Ferro: 1 %
