sin gluten
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Carne moída asiática sem glúten
As últimas semanas foram ótimas. Sinto que o universo está enviando muita energia positiva à nossa maneira e fico feliz em absorver tudo. Não tenho certeza se você teve a chance de assistir ao segmento Today Show sobre conscientização sobre alergia alimentar na semana passada. Dois dos meus filhos e eu estávamos nele e ficamos emocionados em apoiar a End…
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Tacos de camarão
Taco terça-feira. É uma coisa, certo? Para mim, qualquer dia é um bom dia para tacos, mas ei, eu estou disposto a jogar junto. Peguei o comentário do FeedFeed para Cinco de Mayo e compartilhei esta receita junto com um coquetel Paloma picante. Tacos e tequila. Eu realmente não consigo pensar em uma combinação melhor. Aqui está o vídeo, se…
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Pizza sem glúten da Vitamix S Series e distribuição pessoal de liquidificadores {Fechado}
Não estarei com minha mãe neste dia das mães. Estamos muito próximos e, embora uma data específica no calendário não torne mais importante passarmos um tempo juntos, eu ainda adoraria vê-la neste fim de semana. Eu tenho muita admiração e respeito pela minha mãe. Como eu disse antes, meus pais emigraram para os Estados Unidos antes de eu nascer e…
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Bolo de queijo de baunilha sem glúten com mel, pêssegos e amêndoas marcona
Esta receita foi inspirada em uma que experimentei na Bon Appétit no ano passado. Dela foi coberto com nozes, bolachas e doce de leite. Parecia incrível, mas não consegui provar. Eu tenho isso em mente por um tempo e toda vez que vejo o Crème fraîche no supermercado, penso em fazê-lo. Na semana passada, vi um cheesecake em uma caixa…
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Pargo com tomate assado
Dias nublados podem ser brilhantes. Às vezes, dias doentes são agradáveis. Mudar é difícil, mas também emocionante. Comida suja pode ser deliciosa. Hoje estou pensando nisso. Um dia que começou cinza e chuvoso, mas com o sol nascendo. Um com dois dos meus filhos ficou doente em casa, o que foi legal só porque eles estavam comigo. Quando meu filho…
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Tacos de carne de porco desfiada com molho de brócolis
A temporada de churrasco está oficialmente em pleno andamento e comemoramos com amigos e familiares durante todo o fim de semana do Memorial Day. Além da ótima companhia e comida, tivemos um clima espetacular aqui em Nova York. Espero que você tenha tido uma ótima festa também! Não gosto de passar todo o meu tempo na cozinha quando me divirto.…
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Branzino Com Mostarda Granulada E Salsa
Estou de olho em um projeto de granola para a Epicurious esta semana. Eu nunca pensei em dizer isso, mas depois de fazer cerca de 75 lotes, acho que a visão de aveia, amêndoas e cerejas enroladas pode me traumatizar por um tempo. Mas, ei, felizmente você não tem esse problema. Você definitivamente deveria experimentar esta granola de cereja e…
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Frango salteado com cogumelos e couve
Enquanto escrevo este post, estou sentado do lado de fora em um terraço ensolarado, desfrutando do agradável ruído branco de uma fonte próxima. Estou estimando esse momento. Em breve retornaremos ao frio do Ártico. Como todos sabemos, você pode correr, mas não pode se esconder. Meus pais moram na Flórida e é uma das melhores decisões que eles já tomaram.…
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Empanadas de peru com erva-doce e páprica
Ultimamente, houve algumas mudanças por aqui. Meu tempo trabalhando regularmente na Bon Appétit chegou ao fim. Embora sinta falta de trabalhar na cozinha de teste, estou muito feliz por estar em casa com as crianças. As últimas semanas foram incrivelmente frias e com neve. A escola foi fechada nas últimas 3 segundas-feiras, juntamente com vários atrasos. Foi bom nos curvar,…
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O peixe-gato enegrecido
A semana passada foi um turbilhão. Minha irmã Dahlia se casou em Nápoles, Flórida, no sábado. Todo o evento foi mais do que perfeito em todos os sentidos. Dahlia e eu somos melhores amigas e foi lindo vê-la tão feliz com seu novo marido, Chris, e compartilhar o tempo com nossa família e amigos íntimos. Agora estou de volta à…
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Penne sem glúten com frango grelhado, tomate seco, rúcula e mussarela
Estamos chegando no mês da consciência celíaca em maio. A semana de conscientização sobre alergia alimentar também é realizada de 11 a 17 de maio *. Como você pode imaginar, esses eventos são importantes para mim. Sinto que estou trabalhando duro para aumentar a conscientização sobre alergias alimentares e doença celíaca ao longo do ano. No entanto, é sempre bom…
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Risoto de queijo azul com ervilhas da primavera
Eu tive uma aula de culinária individual na semana passada. Foi muito divertido! Esse aluno em particular era na verdade um cozinheiro muito bom. Ela só queria fazer pratos que não havia experimentado antes e adicionar um pouco de variedade à rotação do jantar de sua família. Fizemos costelas envidraçadas asiáticas, carne de porco Teriyaki com arroz frito selvagem com…
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