Brownies veganos (pequeno lote)

Brownies veganos para dois (lote pequeno) feitos apenas com manteiga de amêndoa, xarope de bordo e cacau em pó. Louco, né? Louco bom!

Antes de começarmos, eu queria que você soubesse que fiz uma parceria com a Thrive Market (o local em que compro para obter todos os meus alimentos naturais em um só lugar por preços mais baixos) para o vídeo nesta publicação.

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– Eu me tornei muito mais uma menina brownie nos últimos anos. Eu acho que começou com um bom brownie de canto de De volta à padaria do dia na minha lua de mel. Foi então que finalmente entendi o que um brownie deveria ser: denso, fofinho e mastigável, tudo de uma vez. Nada como bolo. E para mim, as peças de canto fazem melhor, porque a mastigação extra faz com que permaneça mais tempo na boca.

Eu fiz muitos brownies de pequenos lotes ao longo dos anos. Alguns foram brownies de abóbora, e alguns eram brownies de cerveja, e aqueles brownies de cheesecake de amora Semana Anterior! E a brownies de tahine! Não se esqueça disso. Ou o geléia de morango rodados brownies.

Ok, talvez eu sempre amei brownies.

Mas e os brownies veganos? Eu nunca amei isso. Ou seja, até eu fazer com manteiga de amêndoa, xarope de bordo e cacau em pó. Parece ridículo e parece que não funcionaria. Mas sim.

Baseei a receita de este, e, portanto, posso dizer que, enquanto eu usava farinha regular com glúten, você pode submergir sua farinha favorita sem glúten (exceto se for uma daquelas esquisitas que absorve grandes quantidades de líquido … farinha de coco, estou procurando Tente farinha de aveia ou qualquer farinha de arroz integral que você possa ter do meu pequeno lote biscoito vegano com pedaços de chocolate.

Dica para os melhores brownies veganos de sempre:

Piquei uma barra de chocolate vegana para polvilhar em cima, e pessoal: esse é o passo crítico que os leva a transcender o gosto do passado, um pouco como a manteiga de amêndoa. Não esqueça o chocolate por cima!

Enquanto eu estava no corredor de chocolate da Whole Foods e pesquisava no Google ‘a melhor barra de chocolate vegana’ (eu deveria Ashlae), Descobri que as lascas de chocolate do Trader Joe são realmente veganas. Além disso, suas gigantes barras de chocolate escuro que eu compro para o desenvolvimento de receitas também são veganas.

Parece meio que eu e esses brownies veganos.

Definitivamente, compartilhamos um momento esta manhã com café, quando eu disse a mim mesma que esse brownie feito com manteiga de amêndoa e xarope de bordo não era muito diferente do que minha torrada habitual com manteiga de amêndoa e mel.

Brownies veganos no café da manhã, para sempre!

Eles são feitos em um pão de forma padrão (como eu sempre faço brownies em lotes pequenos), e você pode obter 2 brownies grandes ou 4 pequenos com esta receita. É controle de porções, vegan, naturalmente adocicado e fácil de fazer sem glúten. Existe mais alguma coisa que você poderia querer em uma receita de brownie?

Tempo de preparação15 minutos

hora de cozinhar30 minutos

Tempo total45 minutos

Ingredientes

• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 3/4 xícara de manteiga de amêndoa

• 1/2 xícara de xarope de bordo

• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de arroz integral GF)

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• pitada de sal

• Barra de chocolate vegan de 3 onças, picada (ou lascas de chocolate vegan)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325, e forre uma forma de pão de 9 × 5 ″ com papel manteiga, deixando extra nas extremidades para que você possa levantar facilmente os brownies quando estiverem prontos.
2. Em uma tigela média, misture o cacau em pó, a manteiga de amêndoa, o xarope de bordo e o óleo de coco. Mexa bem e depois leve ao micro-ondas em ALTO por 30 segundos.
3. Retire do microondas e mexa para misturar bem.
4. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e mexa por cerca de 50 movimentos para misturar muito bem. (Se você estiver usando farinha sem glúten, não precisa mexer muito. Apenas mexa até ficar bem misturado).
5. Despeje a mistura na panela e cubra com a barra de chocolate picada.
6. Asse por 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira para obter melhores resultados. Eles cortam da maneira mais uniforme se estiverem bem gelados. Você pode se aprofundar imediatamente, embora eles sejam um pouco bagunçados.

produtos recomendados

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Informação nutricional:

Produção:

8

Porção:

1

Quantidade por porção:

Calorias: 311 Gordura total: 19g Gordura saturada: 5g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 12g Colesterol: 3mg Sódio: 109mg Carboidratos: 32g Fibra: 4g Açúcar: 19g Proteína: 7g

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