Ricetta zuppa di mais (zuppa di curry di mais)

BISQUE DI MAIS È la zuppa perfetta per il freddo. Questo fumoso, dolce e speziato BISQUE DI MAIS AL CURRI È uno dei nostri preferiti in assoluto. È perfetto per l’autunno e così gustoso.

Zuppa di mais con un delizioso sapore di curry

La zuppa è perfetta per l’inverno e questa zuppa di curry al mais è la nostra ricetta di zuppa preferita in questo momento!

Sono un fan di un’incredibile zuppa fredda. Per me, non c’è niente di meglio di una tazza e una ciotola di zuppa o una zuppa calda e confortante in una fredda giornata invernale. Con il Ciclone Bomba di fronte a gran parte del nostro paese (ragazzi OMG, per favore, siate al sicuro! È un termine del tempo spaventoso … ciclone bomba?) Letteralmente OGGI, ho pensato Zuppa di mais al curry sarebbe opportuno tenerci caldi e tostati … e pieni e soddisfatti per l’avvio!

Vivo nel Missouri, quindi anche se non vedrò una grande tempesta di neve … abbiamo temperature inferiori a 0 e ci sentiamo come il Polo Sud. Non è … fantastico. Ma sedersi sotto una coperta per recuperare il ritardo sui reality show e mangiare un po ‘di questa zuppa sembra delizioso!

Prova questa ricetta cremosa di bisque di mais al curry per riscaldare le cose.

Prepara questa crema di mais al curry come antipasto!

Abbiamo mangiato questa zuppa di mais come piatto principale, ma quello che amo davvero è un antipasto. È un po ‘dolce, rendendolo il perfetto antipasto unico per ogni pasto. Se stai intrattenendo gli ospiti a casa tua (o stai cercando di stupire il tuo cuore per San Valentino!), Questa potrebbe essere la ricetta per te.

Questa gustosa zuppa di mais è affumicata, dolce e un po ‘piccante … Sono innamorata! Adoro anche la panna e il mais fritto in cima … è divino. Non vuoi una scodella di zuppa adesso? Ho fatto qualcosa solo per te!

Qual’è la differenza tra Bisque, Soup e Chowder?

La differenza tra zuppa, zuppa e zuppa È un mistero per molti, ma oggi sono qui per chiarire le cose per te.

La zuppa e la zuppa di molluschi sono due tipi di zuppa densa. Quindi, in caso di dubbio, puoi chiamare tutti e tre una zuppa e non sbaglierai. La zuppa di molluschi e molluschi sono entrambi tradizionalmente A base di pesce (ecco perché li troverai nei ristoranti di pesce), tuttavia, non tutti contengono frutti di mare al giorno d’oggi (questo è vegetariano, qui non c’è pesce). In generale, puoi considerare qualsiasi zuppa densa una zuppa o una zuppa.

Ora, la differenza tra una zuppa e una zuppa di pesce: Zuppa di mare È una zuppa liscia e cremosa, mentre le Chowders sono molto più spesse poiché generalmente contengono pezzi di pesce o verdure.

Per esempio:

Se stai lottando per trovare ricette facili e calde questo inverno MOLTO FREDDO, spero che tu abbia capito. Zuppa di mais al curry un tentativo. Ho la sensazione che ti piacerà tanto quanto noi. È una di quelle zuppe (come la cremosa zuppa di pollo della mamma) che bramo solo. Il gusto unico e delizioso è difficile da dimenticare!

Vedi la scheda ricetta qui sotto per i dettagli su come realizzare questa ricetta Bisque di mais al curry. Godere!

Vuoi altre ricette di zuppe? Prova questi preferiti:

Corso: La minestra

Cucina: americano

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: uno ora

Tempo totale: uno ora 10 minuti

Dosi: 6 6

calorie 344kcal

Autore: Becky Hardin – Il biscotto alle prime armi

CORN BISQUE è la zuppa perfetta per il freddo. Questa BISQUE DI MAIS CURRED affumicata, dolce e speziata è una delle nostre preferite. È perfetto per l’autunno e così gustoso.

• Due cucchiai burro non salato
• Due cucchiai olio vegetale o olio d’oliva
• uno cipolla gialla dolce media tagliato a dadini
• Due cucchiai pasta all’aglio o 2 chiodi di garofano tritato
• Due cucchiai pasta di zenzero o 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• Due cucchiaini Curry in polvere Uso 1 cucchiaino di curry rosso in polvere e 1 cucchiaino di normale curry in polvere. * La polvere di curry rosso è più calda di Sweet Curry, ma può essere utilizzata.
• uno cucchiaino mix di spezie
• ¼ cucchiaino peperoncino in pezzi opzionale (lo ometto se uso polvere di curry rosso. * vedi sopra)
• uno Yukon Gold o Russet potato sbucciato e tagliato a cubetti da 1 pollice
• 6 6 pannocchie di mais gherigli di baccelli e baccelli tagliati a metà lunghezza
• 4 4 tazze brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• ½ cucchiaino sale kosher
• ½ cucchiaino pepe nero o bianco appena macinato
• uno bicchiere crema densa
• Olio extravergine d’oliva piovigginare

Ingredienti opzionali

• Spremi il limone fresco, il pollo cotto, la panna fresca, la panna acida, lo yogurt, il coriandolo, la carne di granchio, la pancetta croccante, il prezzemolo, la cipolla rossa affettata, l’erba cipollina fresca, un pizzico di mais fritto o il dragoncello tritato.

• Scaldare il burro e l’olio in un forno olandese a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e fai soffriggere fino a quando la cipolla è liscia e traslucida. Aggiungere l’aglio e la pasta di zenzero e cuocere per 15 secondi.

• Aggiungi curry, garam masala, scaglie di peperoncino e patate. Mescolare e cuocere 2 minuti. Aggiungi il brodo di pollo e mais; mescolare bene. Metti le spighe nella pentola.

• Portare a ebollizione la zuppa, quindi ridurre il fuoco al minimo. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando i sapori si sciolgono e la zuppa si addensa leggermente.

• Quando la zuppa si è addensata, scartare le pannocchie di mais.

• Usa un frullatore per frullare la zuppa fino a che liscio. Questo dovrebbe essere fatto in 3-4 lotti. Riempi il frullatore solo 1/3 della sua capacità. Per assicurarti che la zuppa calda non schizzi dappertutto, NON riempire eccessivamente il frullatore e assicurati di chiudere il coperchio con un canovaccio piegato. Accendi il frullatore lentamente e aumenta gradualmente la velocità. Riporta la zuppa nel forno olandese.

• Aggiungi la panna e batti fino a completo incorporamento.

• Se necessario, condire a piacere con sale e pepe aggiuntivi. Se la zuppa è troppo densa, basta cuocere a fuoco lento fino a quando non ha la consistenza desiderata. Se è troppo denso, aggiungi più brodo di pollo o panna e scalda.

• Lavorando in lotti, premere la zuppa attraverso un colino a maglia fine in una pentola o una ciotola grande e pulita.

• Top la zuppa con un filo di olio d’oliva e i tuoi ingredienti preferiti. Servire immediatamente

• Godere!

• * Nota: la zuppa di curry di mais può essere preparata con due giorni di anticipo. Conservalo in frigorifero in un contenitore ermetico. La consistenza si addenserà quando si raffredda, quindi mescola un cucchiaio alla volta con acqua o crema per diluire la consistenza e il calore desiderati.

• ** Nota: la zuppa di curry di mais può essere raffreddata e servita fredda. La consistenza si addenserà quando si raffredda, quindi mescola un cucchiaio alla volta in acqua o crema per diluire fino alla consistenza desiderata.

calorie 344kcal Il | carboidrati: 25Sole Il | Proteina: 8Sole Il | Grasso: 25Sole Il | Grassi saturi: quindiciSole Il | Colesterolo: 64mg Il | Sodio: 277mg Il | Potassio: 562mg Il | Fibra: 3Sole Il | Zucchero: 6 6Sole Il | Vitamina A: 895IU Il | Vitamina C: undicimg Il | Calcio: cinquantamg Il | Ferro: 1.9mg