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19 regali alimentari per le vacanze
I regali di cibo sono amati da tutti, soprattutto durante le vacanze. Che sia un piatto di biscotti o qualcosa di più coinvolgente, come una pagnotta, l’atto di dare da mangiare può significare il mondo per i tuoi vicini, colleghi e soprattutto familiari e amici che vivono lontano! Allora, cosa dovresti fare per i tuoi cari? Lo abbiamo ristretto ai…
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Green Shakshuka di Adeena Sussman con Crispy Latkes
Se c’è un determinato gruppo demografico che vive nella tua casa, diciamo, di 10 anni o meno, potresti ridere quando ti dico che il termine sababa, il nome dell’ultimo libro di cucina di Adeena Sussman, si traduce colloquialmente come “Tutto è fantastico”. A casa mia, questa frase suggerisce Il film Lego sigla. Nel libro di cucina di Sussman, è un…
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I biscotti del cowboy di Laura Bush
I classici biscotti da cowboy del lavello da cucina della First Lady Laura Bush hanno vinto la sua fama di biscotti per un motivo. Sono fatti con farina d’avena, noci pecan, cocco e gocce di cioccolato per un biscotto esagerato a cui non puoi resistere. Credito fotografico: Elise Bauer Nell’anno delle elezioni del 2000, la rivista Family Circle ha organizzato…
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Orecchiette con Salsiccia e Cavolo riccio
1 Preparare il pangrattato al parmigiano croccante: Sciogliere il burro in una padella media a fuoco medio. In una piccola ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano e i fiocchi di peperoncino per evitare grossi grumi di parmigiano. Versare nella padella e mescolare per ricoprire con il burro. Cuocere per 3-4 minuti, girando di tanto in tanto, fino a doratura. Mettere…
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Pollo Friggitrice Ad Aria
Pollo friggitrice ad aria: pelle croccante, carne succosa e così facile da preparare. Il mio nuovo modo preferito di cucinare il pollo è nella friggitrice ad aria. Le cosce di pollo con friggitrice ad aria sono sane, sostanziose e piene di sapore, ma richiedono quasi zero lavori di preparazione e sono super versatili. Puoi dargli una nuova rotazione con una…
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Crispy Hash Browns
Qual è il segreto degli hash Brown più croccanti di sempre? Spremere quanta più umidità possibile dopo aver grattugiato e prima di friggere. Ecco come puoi renderli sempre perfettamente dorati ed extra croccanti. Credito fotografico: Elise Bauer Mio padre, essendo di solido brodo tedesco, è naturalmente un intenditore di tutto ciò che è patate. In particolare, non ama nient’altro che…
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Torta a strati di cioccolata
Una volta mi è stato chiesto quale sarebbe stato il mio ultimo pasto. Ho semplicemente detto: “Torta al cioccolato. L’intera torta. ” Intendevo ogni parola. Adoro il sapore delicato, scuro e robusto di una torta al cioccolato. Tutto ciò mi sembra lussuoso e decadente. Servitelo insieme a una tazza di caffè fumante o un bicchiere di latte alto e sono…
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Crema al burro di meringa svizzera al cioccolato
Ammetto apertamente che io e la crema al burro americana non siamo migliori amici. Voglio che mi piaccia. Ho provato duramente, ma è troppo dolce per la mia natura burbero. La crema al burro di meringa svizzera, d’altra parte, è leggera, lussuosa, facile da preparare e perfettamente pipa. È molto meno dolce della crema al burro americana e ha una…
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Brandy Alexander Cocktail
L’alcolico Brandy Alexander è fatto con brandy, crème de cacao, panna e guarnito con noce moscata appena grattugiata. È un cocktail invernale decadente e delizioso e una buona scelta per una festa. Credito fotografico: Nancy Mitchell Se ti piace un Mudslide o un White Russian, adorerai un Brandy Alexander! Il Brandy Alexander non riceve la stessa pubblicità di suo cugino…
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Pernottamento in casseruola con pancetta
Questo facile Pernottamento in casseruola per la colazione è veloce da preparare la sera e poi sfornato fresco e delizioso al mattino! Formaggio, pancetta, peperoni e cipolle verdi vengono stratificati con pane e immersi in una miscela di uova condite. Questo è il pasto perfetto da servire in una mattina di vacanza o per gli ospiti. Una casseruola per la…
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Come fare la maionese in un frullatore o in un robot da cucina
Puoi ottenere una maionese piuttosto buona al negozio, quindi potresti chiederti: perché preoccuparti di prepararne una tua a casa? Perché fare una partita di maionese fatta in casa è uno di quei momenti magici in cucina. Non è mai poco emozionante essere al timone della trasformazione da umili uova e olio a quel lussuoso cumulo di glop perlaceo. Se possiedi…
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Brasato cavolo rosso
Brasato cavolo rosso è uno dei miei contorni facili preferiti! Servi questo piatto colorato insieme al filetto di maiale ripieno per una cena serale sana e facile! Le ricette di cavolo rosso risalgono alla Grande Depressione e appaiono ancora frequentemente sulle tavole di tutto il paese durante tutto l’anno. Chi non ha bei ricordi di nostra nonna che cucinava il…
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