Tartelettes aux bleuets et au fromage de chèvre Peu de temps? Les tartelettes au bleuet et au chèvre de cette triche impressionneront vos invités et vous éviteront du stress. Idéal pour un buffet de Noël ou du Nouvel An.

Peu de temps? Les tartelettes au bleuet et au chèvre de cette triche impressionneront vos invités et vous éviteront du stress. Idéal pour un buffet de Noël ou du Nouvel An ou pour servir de goûter à l’heure du thé.

Cette recette de tartelettes au fromage de chèvre aux bleuets est parfaite pour utiliser les restes de chutneys de Noël. Assurez-vous d’utiliser du pain sandwich et rien d’extraordinaire car il ne tapira pas la boîte aussi. Si vous voulez être plus frugal, utilisez le pain restant des tartelettes pour faire des mini toasts Melba. Retirez les croûtes de chaque tranche coupée et roulez jusqu’à ce qu’elles soient minces. Couper en petits triangles et griller légèrement – ceux-ci feront un autre excellent ajout à votre table de buffet (en particulier avec certaines sauces).

Ingrédients

• 12 tranches de pain de mie blanc
• 60 g de beurre ramolli
• 12 cuillères à soupe d’assaisonnement ou de sauce piquante: nous utilisons de la relish aux figues et de la confiture de myrtille sauvage Felix 100 g de fromage de chèvre Ciboulette, hachée, pour servir
• Aura besoin:
• Cutter rond de 7,5 cm et moule à gâteau féerique 12 trous

Méthode

• Coupez un disque de chaque tranche de pain, beurrez le disque et placez chaque disque de beurre vers le bas dans le moule à gâteau féerique.

• Chauffer le four à 200 ° C / gaz 6. Placer 2 cuillères à café de votre goût choisi dans chaque boîte de tartelettes (cela devrait aller presque jusqu’au sommet du pain) et placer une tranche ou un crumble de fromage sur le dessus.

• Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et brunisse légèrement. Saupoudrer de ciboulette et servir après avoir légèrement refroidi.

Astuce pour préparer des tartelettes au fromage de chèvre aux bleuets

Le fromage bleu fonctionne bien aussi. Utilisez-le à la place du fromage de chèvre si vous le souhaitez.

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