Sauté de crevettes

Sauté de crevettes est un repas rapide et sain que tout le monde adore! Des tonnes de gingembre et d’ail, des légumes frais et des crevettes juteuses sont mélangées dans une délicieuse sauce sauté simple.

Préparez vos légumes à l’avance pour un repas rapide en semaine. Servez ce sauté sur un bol de riz moelleux ou vos nouilles préférées (ou même du riz au chou-fleur pour une excellente option faible en glucides)!

Facile à emporter à la maison

Tout le monde aime un sauté sain, y compris cette recette de crevettes facile! Presque toutes les recettes de sauté peuvent être modifiées en fonction de ce que vous avez sous la main!

À rendre la préparation plus rapide, vérifiez la zone des produits dans votre épicerie, de nombreux magasins proposent des légumes sautés frais hachés.

• Des légumes: Utilisez les légumes que vous avez sous la main. N’oubliez pas de faire cuire un peu les légumes plus durs (comme les carottes) avant d’ajouter les légumes plus tendres (poivrons et champignons).
• Protéine: Ajoutez des protéines supplémentaires pour un sauté de poulet et de crevettes ou optez pour les protéines et préparez un sauté de crevettes et de brocoli sain et croquant!
• Saveur: À quel point le voulez-vous? Cette recette facile fait même la meilleure sauce pour sauté de crevettes que vous pouvez pimenter comme vous le souhaitez! Un soupçon de flocons de piment ou de sriracha ajoute un peu de chaleur.

C’est si facile à mélanger, juste un sac de crevettes surgelées et un mélange de légumes et le dîner est prêt en un rien de temps!

Comment faire cuire des crevettes surgelées

Vous pouvez acheter des crevettes surgelées précuites, mais je préfère crues pour cette recette et elles prennent littéralement quelques minutes à cuire. Qu’il soit précuit ou cru, sortez-le du congélateur et placez-le dans un bol au réfrigérateur pour qu’il décongèle naturellement ou passez sous l’eau glacée (pas tiède) juste avant la cuisson. Il n’est pas recommandé de mettre les crevettes surgelées au micro-ondes pour les décongeler.

Comment déveiner les crevettes: Si vous utilisez des crevettes crues fraîches, les déveiner est un jeu d’enfant. La plupart des crevettes sont déjà marquées sur la colonne vertébrale du dos, il vous suffit donc de séparer les coquilles, de les saisir par les pattes et de retirer doucement la coquille. Prenez la pointe du couteau d’office et soulevez doucement l’intestin noir, il devrait sortir en un seul morceau. Rincez et mettez de côté.

Certaines personnes pensent que laisser la queue rose est plus attrayante, mais je la retirerais si vous servez des sauté de crevettes aux enfants. Cela rend simplement le sauté plus facile à manger.

Comment faire un sauté de crevettes

Vraiment l’un des repas les plus faciles de tous les temps! Nous préparons les légumes à l’avance et pouvons faire cette recette de sautés plus rapidement que le riz cuit!

1. Préparez d’abord la sauce et réservez.
2. Faire revenir doucement les crevettes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Ils cuisent un peu plus lorsqu’ils sont combinés avec la sauce, alors assurez-vous de ne pas trop les cuire. Retirer et réserver.
3. Faites sauter les légumes (j’ai choisi le brocoli et les poivrons mais vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez).
4. Ajouter les crevettes et la sauce et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles bouillonnent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Voila, c’est aussi simple que ça!

Que servir avec un sauté

• Garnir de graines de sésame, d’oignons verts, de coriandre
• Servir sur du riz ou des nouilles
• Servir avec du riz frit

Si vous avez des restes, hachez-les et préparez un riz frit facile le lendemain!

Nos recettes préférées de sauté

Sauté de crevettes

Le sauté de crevettes est un repas facile en semaine, rempli de légumes frais et de crevettes tendres.

• Fouetter ensemble les ingrédients de la sauce et réserver.

• Chauffer 2 cuillères à café d’huile à feu moyen dans un wok ou une poêle. Ajouter les crevettes, le sel et le poivre. Cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, environ 2-3 minutes. Retirer les crevettes de la poêle et réserver.

• Chauffer les 2 cuillères à café d’huile végétale restantes à feu moyen-élevé. Ajouter les légumes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croustillants, environ 3-4 minutes. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire 30 secondes de plus.

• Incorporer les crevettes et la sauce, cuire à feu moyen-vif de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.

• Servir sur du riz et garnir au goût.

Calories: 276, Les glucides: 30g, Protéine: 24g, Graisse: septg, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 214mg, Sodium: 1234mg, Potassium: 496mg, Fibre: septg, Sucre: 2g, Vitamine A: 9240UI, Vitamine C: 24,9mg, Calcium: 174mg, Le fer: 3,8mg

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REPIN cette excellente recette