Repas du soir facile: pilons de poulet au miel et au sésame
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Un repas de semaine rapide et facile, sans oublier le budget. Ces pilons de poulet au miel et au sésame sont fréquemment sur notre menu hebdomadaire. Mais je dois admettre que je reproduis généralement cette recette.
La sauce est tellement délicieuse que je remplace parfois les pilons par des pilons de poulet ou même des ailes pour les soirées de jeux devant la télé.
Cuisses de poulet au miel et au sésame
Ingrédients:
8 pilons de poulet moyens 1 tasse d’eau 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à café de gingembre, râpé 3 gousses d’ail, écrasées 3 cuillères à soupe de vin de riz 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de ciboulette ou de ciboulette, hachée 1 cuillère à café de graines de sésame
Adresses:
Dans une grande poêle antiadhésive épaisse, dorer le poulet à feu vif pendant 3-4 minutes. Ajouter de l’eau, de l’huile de sésame, du gingembre, de l’ail, du vin de riz, de la sauce soya, de la sauce aux huîtres et du miel. Cuire à feu vif jusqu’à ébullition.
Baisser le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes. Retirer le couvercle et porter le feu à fort, en laissant la sauce se réduire, environ 8-10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit épaisse, en retournant le poulet de temps en temps. Garnir de ciboulette et de graines de sésame et servir.
