Pain aux bananes et aux fraises délicieusement facile dans un bol aux amandes

Avec juste un bol et quelques ingrédients simples, vous pouvez avoir ce pain aux fraises et aux bananes avec des amandes cuites au four en un rien de temps!

Avant de plonger trop profondément dans cette recette, je dois vous dire que ce pain aux bananes et aux fraises a bon goût avec ou sans noix. Si vous n’êtes pas un fan des amandes (ou des noix en général), vous pouvez les laisser entièrement hors de cette recette. Je vous promets de ne pas le dire, et vous apprécierez toujours le goût de ce pain délicieusement facile. Cependant, vous êtes un fan de noix, alors bien sûr … ajoutez-les. La texture et le croquant qu’ils procurent contrastent bien avec ce pain super moelleux.

J’ai fait une petite vidéo rapide pour montrer à quel point il est facile de faire ce pain aux fraises et aux bananes. Si vous voulez voir plus de mes vidéos de restauration rapide et amicales, visitez et abonnez-vous à ma chaîne YouTube.

Vous remarquerez également que j’ai utilisé l’extrait d’amande dans cette recette. Si vous avez décidé de faire ce pain aux fraises et aux bananes sans les noix, n’hésitez pas à remplacer l’extrait de vanille au lieu de l’extrait d’amande.

Le département des produits printaniers m’excite tellement! Je deviens fou en voyant tous les fruits et baies de saison et colorés, ce qui me donne envie de courir quand je pense à toutes les différentes façons de les utiliser dans ma cuisine et ma pâtisserie.

J’ai fait ce pain aux fraises et aux bananes pour ma mère le week-end dernier. Elle est venue dîner et nous avons joué à quelques jeux de cartes (rami russe, pour être exact) au préalable. Puisque ma mère est aussi une grande amatrice de fraises, je savais qu’elle apprécierait le goût de ce pain. J’ai servi chaque tranche avec une boule de crème glacée aux fraises (non illustrée), ce qui rend ce pain rapide délicieusement facile beaucoup plus spécial!

J’aimerais vraiment avoir pensé prendre les photos avec la glace à la fraise, mais malheureusement je ne l’ai pas fait, et c’est trop tard. Ce pain aux fraises et aux bananes est maintenant un lointain souvenir car ce que nous n’avons pas mangé ce soir-là après le dîner, j’ai fini et renvoyé chez moi avec ma mère. Croyez-moi, je crains que j’aurais mangé tout le pain si je l’avais laissé ici, et je n’ai certainement pas besoin de cette tentation!

Je considère ce type de recette facile comme une “recette de vidage”. La raison en est que tous les ingrédients sont versés dans un bol puis mélangés. Il n’y a pas d’étapes difficiles ou déroutantes, et le nettoyage est un jeu d’enfant.

Vous n’avez pas besoin d’être un boulanger qualifié pour réussir avec une recette de vidage, et le résultat est toujours gagnant. Je vous exhorte, si vous avez eu peur de la cuisson dans le passé, essayez cette recette. Je vous promets que vous serez ravis des résultats!

Cours:

Petit déjeuner ou dessert

Portions: une pain

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• deuxbananes très mûres
• 1/3tasseBeurreFondu
• uneOeufvaincu
• unecuillère à caféextrait d’amande
• ½tassecassonade
• unecuillère à caféSel
• unecuillère à caféBicarbonate de sodium
• 1½tassesfarine tout usage
• ½tasseamandes grilléesréserver 2 cuillères à soupe pour couvrir
• 1 – 1½tassefraises fraichesdécortiqué et coupé en dés

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Dans un grand bol, écraser les bananes.

3. Ajouter le beurre fondu, l’oeuf battu et l’extrait d’amande.

4. Ajouter la cassonade, le sel, le bicarbonate de soude et la farine jusqu’à homogénéité.

5. Ajouter presque toutes les noix grillées (en réservant 2 cuillères à soupe pour enrober).

6. Ajouter délicatement les fraises hachées.

7. Placer la pâte uniformément dans un moule à pain de taille standard (8,5 “x 4,5”)

8. Couvrir la pâte avec les amandes restantes.

9. Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10. Retirer la poêle sur une grille pour refroidir pendant 15 minutes. Retirez le pain de la casserole après 15 minutes et laissez le pain refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’il soit complètement froid.

11. Coupez et servez.

Outils et équipement:

grand bol mélangeur cuillère en bois pour fourchettes (pour écraser les bananes) couteau d’office (pour couper les fraises) pain cuit

Voici d’autres recettes de fruits et de baies que je pense que vous apprécierez également. Il est temps d’aller au département de production, les gars!

Salade d’oranges sanguines aux canneberges –

Bruschetta au basilic et aux bleuets –

Gâteau renversé de nectarine caramélisée –

Mahi-Mahi à la sauce avocat et nectarine –

Voilà, de l’entrée au dessert (je ne les ai tout simplement pas énumérés dans cet ordre). Le département de production est là où vous êtes! Soit tu viens, soit tu vaux rien! hahaha

Toutes ces discussions sur les fruits et les baies fraîches me rappellent cet ensemble de tasses à café de ferme de fruits personnalisées (avant et arrière) que j’ai peint pour un client il y a quelques années. J’aime à quel point ils étaient colorés et amusants, et j’espère vraiment qu’ils seront toujours appréciés à ce jour.

Renée’s Kudos Kitchen ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se rencontrent tous les jours!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!