Mousse de saumon fumé, servie en tranches de concombre

Une recette facile de mousse de saumon fumé à base de fromage à la crème et servie en tranches de concombre. C’est une recette facile qui produit des résultats impressionnants.

Le saumon fumé est un mets délicat, et la mousse de saumon fumé est encore meilleure. Le fromage à la crème atténue la salinité intense du saumon fumé et ajoute une merveilleuse onctuosité. C’est un de ces plats que vos invités admireront complètement, sans se rendre compte de la facilité de préparation.

Comment faire de la mousse de saumon fumé

Rien de plus simple! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour voir les détails. Mais ajoutez simplement les quatre ingrédients (saumon fumé, fromage à la crème, jus de citron et poivre noir) dans le bol de votre robot culinaire et mixez. Voilà!

Comment servir la mousse de saumon fumé

Si vous voulez vous faire plaisir, utilisez une poche à douille pour placer la mousse de concombre en tranches, comme indiqué dans la vidéo suivante. Ou coupez le coin d’un sac Ziploc et utilisez-le pour placer la mousse.

Mais vous pouvez aussi simplement mettre la mousse de concombre en tranches. Ou tout simplement le servir dans un joli bol, entouré de légumes coupés, de craquelins aux amandes et de craquelins au fromage.

Puis-je utiliser du fromage à la crème entier dans cette recette?

Si tu peux. Il me semble que le fromage à la crème gras est parfois trop dense. Mais si vous l’adoucissez au micro-ondes, ça devrait aller.

Le saumon fumé est-il sain?

Il n’est pas aussi sain que le saumon frais. Par conséquent, le saumon au four, par exemple, est plus sain que cette mousse de saumon fumé. Cependant, le saumon fumé contient pratiquement les mêmes nutriments que le saumon frais.

Les préoccupations qui l’entourent concernent principalement le processus de durcissement, sa teneur élevée en sodium et le fait que le saumon fumé à froid n’est pas entièrement cuit.

Comme toujours, vous devez faire vos propres recherches et tirer vos propres conclusions. Vous connaissez votre état de santé particulier. Mon choix personnel, en tant que personne généralement en bonne santé, est de savourer la mousse de saumon fumé avec modération. Je n’en mange pas tous les jours. Et quand je le fais, ce n’est pas en grande quantité.

Combien de temps puis-je conserver la mousse de saumon fumé?

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu’à 4 jours.

Recettes de saumon les plus savoureuses

Cette recette de mousse de saumon en conserve est similaire à celle-ci, mais utilisez du saumon en conserve. C’est excellent, même si je pense que la mousse de saumon fumé est plus savoureuse. Et ces gâteaux au saumon sont délicieux et très faciles à préparer. Ils sont parfaits pour un dîner en semaine!

Mousse de saumon fumé

Une recette facile de mousse de saumon fumé à base de fromage à la crème et de concombre en tranches. C’est une recette facile qui produit des résultats impressionnants.

Temps de préparationvingt minutes

Temps totalvingt minutes

Cours: Apéritif

Cuisine: américain

Mot-clé: Saumon

Portions: vingt apéritifs

Calories 87

• 4 4 oz saumon fumé
• 8 oz fromage neufchâtel (ou fromage à la crème allégé), ramolli 30 secondes au micro-ondes
• une cuillère à café jus de citron frais
• 1/4 cuillère à café poivre noir

Optionnel:

• vingt Tranches de concombre
• deux cuillères à soupe ciboulette hachée pour décorer

• Placer le saumon, le fromage à la crème, le jus de citron et le poivre noir dans le bol du robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse, environ 5 minutes, en s’arrêtant deux fois pour gratter les côtés avec une spatule.

• Transférer la mousse dans un joli bol et servir avec des légumes hachés.

• Ou transférez la mousse de saumon dans une poche à douille et coupez-la en concombre, comme indiqué dans la vidéo. Garnir de ciboulette hachée.

Les informations nutritionnelles incluent le concombre et la ciboulette.

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Veuillez vérifier qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Mousse de saumon fumé

Montant par portion (2 entrées)

Calories 87 Calories des lipides 54

% Valeur quotidienne*

gros 6g9%

3g de gras saturés19%

Sodium 215mg9%

Les glucides 2 gune%

Sucre 1gune%

Protéine 5gdix%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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