Langoustines de crevettes à la coriandre et au citron vert One Pot

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The Cookie Rookie

Les langoustines aux crevettes sont un classique, mais cette recette de crevettes au citron vert et à la coriandre le fait passer au niveau supérieur. Transformez ce plat rapide et facile en pâtes aux crevettes à l’ail les plus délicieuses, ou mangez-le comme une collation savoureuse!

crevettes à l'ail avec beurre et citron vert

Recette de crevettes à l’ail

Cette recette facile de crevettes à l’ail a une touche de coriandre et de citron vert! Mangez-le en apéritif ou transformez-le en pâte de crevettes à la coriandre et au citron vert!

C’est l’heure des crevettes! Parfois, vous voulez simplement faire le plein, manger quelque chose de bien et bien dormir la nuit. Je veux dire, je continuerai à regarder des émissions de télé-réalité, mais nous avons tous nos vices.

Ce scampi de crevettes à la lime et à la coriandre est l’une de mes recettes préférées rapides et faciles. Il est plein de saveurs tout en étant relativement en bonne santé, et l’HOMME est facile! Prêt et à votre table en quelques minutes. Gagner gagner gagner!

Préparez cette recette de crevettes au citron vert et à la coriandre super simple pour un dîner facile. Faites-en une pâte de crevettes à l’ail et vous serez doré!

bol de crevettes sur une table avec un verre de vin blanc

crevettes à la coriandre et au citron vert dans un bol

Coriandre et crevettes de Lima

Le nom seul (crevettes à la lime et à la coriandre) vous donne une très bonne idée du goût de ce délicieux plat. Il y a quelque chose sur la façon dont le jus de citron vert complète la coriandre dans ce plat.

Je sais qu’il y en a qui détestent la coriandre, et je ne comprends pas! J’ai lu un article une fois qui disait que vous êtes obsédé par la coriandre et que vous la voulez dans TOUT (c’est moi), ou pensez-vous qu’elle a un goût de savon. C’est vrai? Comment se sentent les ennemis de la coriandre?

Tout ce que je sais, c’est que je l’aime. Alerte aux mauvaises herbes préférées! Et avec la tarte aux agrumes dans cette crevette crevette, c’est parfait. Si aimer la coriandre est mauvais, je ne veux pas avoir raison.

(Si vous FAITES partie de ceux qui détestent la coriandre, remplacez-le par du persil).

Qu’est-ce que les crevettes à l’ail?

Les crevettes traditionnelles ne sont pas en fait des crevettes (c’est un type de crustacé différent), mais ici aux États-Unis, les Italiens ont changé la recette en crevettes et un classique est né! Les crevettes crevettes typiques sont faites avec de l’ail, du beurre, du citron et du vin blanc. J’ai un peu changé les choses pour cette recette, parce que cuisiner c’est faire des changements, non?

Je pense que l’utilisation de citron vert au lieu de citron ajoute une touche super fraîche, et la coriandre n’est qu’une de mes herbes préférées. En dehors de cela, la recette est assez fidèle à la traditionnelle.

crevettes cuites au beurre, citron vert et coriandre

paysage avec une assiette de crevettes à l'ail

Comment faire des crevettes à l’ail

Dans un bol peu profond, remuer la farine avec une pincée de sel et de poivre. Laisser de côté.
Chauffer une grande poêle à feu moyen / élevé. Ajouter l’huile d’olive et laisser chauffer.
Mélanger les crevettes dans le mélange de farine et ajouter à la poêle par lots. Cuire environ 2 à 3 minutes, en tournant / en remuant de temps en temps. Lorsqu’il est opaque / cuit, transférez-le dans une assiette et réservez-le.
Baisser le feu à moyen et ajouter deux cuillères à soupe de beurre. Lorsque le beurre a fondu, ajoutez l’ail et faites sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit transparent et parfumé.
Ajouter lentement le vin, le jus de lime et la coriandre. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et cuire 2 minutes complètes, en remuant de temps en temps.
Fouetter le reste du beurre petit à petit, en le laissant fondre avant d’en ajouter plus.
Remettre les crevettes dans la poêle et recouvrir complètement de sauce. Saupoudrer de coriandre et garnir de quartiers de citron.
Servir chaud avec du riz, du pain grillé ou des pâtes.
Prendre plaisir!

Pâte de crevettes à l’ail avec coriandre et citron vert

J’adore ces crevettes au citron vert et à la coriandre juste en entrée, mais c’est aussi le complément parfait aux pâtes pour un repas complet. La sauce au beurre se marie parfaitement avec les nouilles linguine et crée un plat de pâtes incroyable avec des crevettes à l’ail. J’aimerais manger ça n’importe quel soir de la semaine, et je l’aime particulièrement pour de belles nuits à la maison. C’est simple, délicieux et super facile à faire!

gambas à la coriandre et à l'ail

Lors de ces nuits chargées où tout ce que vous voulez faire est de manger semi-sain mais ne lésinez pas sur la saveur, ce scampi de crevettes au citron vert et à la coriandre est fait pour vous. Ai-je mentionné que c’est fait dans une casserole et en quelques minutes? Vous n’en croirez pas la facilité de cette recette. Vous en serez aussi obsédé que moi par la coriandre!

Voir la fiche de recette pour plus de détails sur la façon de faire des crevettes à l’ail. Prendre plaisir!

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