Granola croquant à la poire au caramel

Célébrez le début de l’automne avec ce croquant granola aux poires au caramel super facile et délicieux. Trois types de poires cultivées localement dans une sauce au caramel avec de la vanille et du granola aux amandes. Hier, c’était le premier jour de repos et nous sommes prêts pour la transition vers un temps plus frais, des activités de plein air et des recettes inspirées de l’automne. Des poires de toutes sortes ont fait leur apparition au marché des fermiers, donc naturellement un dessert aux poires s’imposait. [bctt tweet = “Caramel Pear Granola Crisp #fall #pear #dessert #castironcooking”] Paul aime les croustilles, mais au lieu d’associer la vinaigrette à l’avoine traditionnelle, j’ai sorti le garde-manger pour l’inspiration. Perdu dans le dos, il y avait un sac de granola à la vanille et aux amandes qui ressemblait à une excellente alternative. J’aime vraiment à quel point ce croustillant est facile; Le granola fait une garniture croustillante impressionnante et la sauce au caramel se déplie pendant la cuisson. C’est une merveilleuse combinaison de textures et de saveurs. J’avais trois variétés de poires différentes sur le marché (Anjou, Bartlett et Bosc), donc j’en ai utilisé un mélange. La cuisson de la garniture avec du beurre aide d’abord à caraméliser le fruit et donne au dessert une saveur riche et noisette. Partagez votre dessert d’automne préféré dans les commentaires! Profitez de ~ Loriann

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Caramel croustillant aux poires

Caramel Pear Granola Crisp contient trois types de poires cultivées localement dans une sauce au caramel avec du granola aux amandes et à la vanille, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes.

• deux gâté le Beurre
• 2 1/2 livres de poires de coeur et fines tranches, variété mixte
• deux gâté le farine
• deux gâté le jus de citron
• 1/4 tasse de sucre roux
• deux Coupes de granola aux amandes et à la vanille en vrac
• 1/4 tasse de crème épaisse

• Préchauffez le four à 350 degrés.

• Chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen.

• Ajouter le beurre et les poires. Cuire de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps.

• Incorporer la farine, le sucre et le jus de citron. Cuire 2 à 3 minutes.

• Couvrir uniformément de granola. Versez la crème épaisse sur le mélange.

• Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes.