Gorgonzola au four à Bruxelles, amandes et poires recette
Si vous choisissez d’assister à votre dîner de Thanksgiving avec cette recette de chou de Bruxelles, faites-moi savoir comment elle a été reçue. Je vais planter mon Thanksgiving et je suis sûr que ce sera un succès. Mon mari n’a pas pu en avoir assez de ce plat, et c’est généralement un bon signe que cela a fonctionné. Cependant, d’un autre côté, si vous n’aimez pas un de mes plats, je peux généralement dire qu’il continuera d’être un succès.
Si vous m’aviez demandé il y a quelques années de créer volontairement une recette de choux de Bruxelles, j’aurais commencé à rire de façon hystérique. Bruxelles a une mauvaise réputation pour une raison quelconque pour être l’un de ces légumes que vous ne voulez pas finir avant de quitter la table.
Je vous le dis, cette recette va changer d’avis. Comme je l’ai dit, mon mari ne pouvait pas arrêter de manger ça, et il n’aime même pas le fromage Gorgonzola. Lors de la planification de vos plats d’accompagnement de Thanksgiving, assurez-vous d’ajouter cela à votre menu. Vous les faites directement sur le poêle dans une belle grande casserole. Cela prend moins de 15 minutes, vous pouvez donc les préparer juste avant l’apparition de vos invités.
J’espère que ça vous plait!
Vous pouvez acheter des choux de Bruxelles de plusieurs façons. Vous pouvez les acheter encore sur la vigne, individuellement ou déjà réduits de moitié pour vous dans certaines épiceries. J’ai trouvé un colis déjà divisé par deux pour moi, alors je l’ai ramassé. Si vous achetez le vôtre entier, coupez-le en deux avant de commencer la recette.
Cette recette de choux de Bruxelles peut sembler saine, mais pleine de saveur, donc elle se mariera bien avec les autres accompagnements traditionnels de Thanksgiving qui ne sont peut-être pas au niveau de santé de ce plat. Si vous voulez en savoir un peu plus sur ce légume crucifère, jetez un œil à ce site.
Faites chauffer votre huile d’olive dans une grande poêle de 3 pintes et assaisonnez de sel et de poivre. Laisser cuire 5 bonnes minutes sans remuer. Après 5 minutes, fermez avec un couvercle et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Remuez doucement pour voir ces précieux côtés dorés. Ajoutez un peu d’ail frais haché à ce stade.
Je suis amoureux de ces forfaits Delallo Salad Savour (ce n’est pas sponsorisé, j’adore ça). Il a votre fromage, noix et fruits tous emballés pour vous. Évidemment, vous pouvez jeter cela dans votre salade, mais j’ai choisi de l’utiliser sur mes choux de Bruxelles. MMM!
J’ai utilisé environ 2 cuillères à soupe chacune.
J’ai hâte que vous essayiez ça! Profitez ?
Gorgonzola, amandes et choux de Bruxelles poire rôtie
Temps de préparation: 5 minutes | Il est temps de cuisiner: 10 minutes | Temps total: 15 minutes
Les ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
- 1 livre Choux de Bruxelles en deux
- 1/2 cuillère à café sel casher
- 1/4 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
- 1 cuillère à soupe ail frais haché
- 2 cuillères à soupe amandes roulées
- 2 cuillères à soupe morceaux de poire séchée (ou autre fruit séché de votre choix)
- 2-3 cuillères à soupe gorgonzola
Adresses
- Chauffer l’huile dans une grande poêle de 3 pintes à feu moyen. Ajouter les choux de Bruxelles et assaisonner de sel et de poivre. Laisser cuire sans remuer pendant 3 minutes. Fermer avec couvercle et laisser cuire 5-7 minutes. Retirez le couvercle et ajoutez l’ail. Les choux de Bruxelles devraient être dorés. Ajoutez des amandes, des poires séchées et du gorgonzola (j’ai utilisé les saveurs de salade Delallo). Servir chaud.
Est-ce que 6 portions
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