Utilisez-le! 11 recettes pour les restes de ricotta

La ricotta est l’une des meilleures choses de la vie. C’est peut-être une déclaration audacieuse, mais je la maintiens! Sa texture crémeuse se marie bien avec tant d’ingrédients et sa saveur douce peut rehausser n’importe quel plat salé ou sucré.

Il est très facile de faire de la ricotta maison – c’est une excellente façon d’utiliser du lait ou du yogourt. Que vous fabriquiez de la ricotta à partir de rien ou que vous l’achetiez au magasin, il est toujours judicieux de s’assurer que vous avez des idées pour tirer le meilleur parti de ce qui se trouve dans votre réfrigérateur.

Vous pouvez le congeler, mais je préfère le manger sur mon toast du matin avec un peu de confiture. Si vous cherchez quelque chose avec un peu plus de piquant, mettez les restes de ricotta à bon escient avec ces recettes!