Gâteau au fromage aux pépites de chocolat et garniture de ganache au chocolat

Vous cherchez un dessert qui surprendra toute la foule? Si facile à faire Cheesecake aux pépites de chocolat La garniture de ganache au chocolat fera exactement cela … et plus encore!

Toute la saveur de l’été, sous forme de cheesecake!

Il est indéniable que les smores sont la saveur de l’été. Il y a quelque chose à propos des guimauves grillées et du chocolat fondu qui peuvent immédiatement vous ramener à notre enfance.

Cette recette de gâteau au fromage aux pépites de chocolat est une combinaison de la gâterie préférée de tous pour l’enfance ET de la gourmandise préférée des desserts pour adultes.

La liste des ingrédients pour le gâteau au fromage aux pépites de chocolat;

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Les outils et équipements de cuisine nécessaires sont:

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Qui peut résister à un morceau de gâteau au fromage crémeux aux pépites de chocolat?

Pouvez-vous congeler ce cheesecake?

Oui. Cependant, je suggérerais de geler seulement la portion de gâteau au fromage. Enveloppez-le hermétiquement après que le gâteau au fromage se soit détaché du moule à ressort. Remettez le moule rond autour du cheesecake et congelez jusqu’à 2 mois.

Au moment de servir le cheesecake, laissez-le revenir à température ambiante, ajoutez la garniture de ganache au chocolat et les guimauves grillées.

Comment garder un cheesecake au réfrigérateur;

Enveloppez ce cheesecake sans serrer dans une pellicule plastique ou un support à gâteau couvert et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Pour une saveur optimale, laissez le cheesecake atteindre la température ambiante avant de servir.

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Vous trouverez ci-dessous le didacticiel photo étape par étape pour faire un gâteau au fromage aux pépites de chocolat;

• Préparez une source printanière en pulvérisant un spray de cuisson. Laisser de côté.
• Dans un robot culinaire (ou dans un sac à roulettes), écraser les craquelins Graham en miettes fines.

• Ajouter le beurre fondu et le sucre aux miettes de graham et mélanger jusqu’à ce qu’il ressemble à du sable humide.
• Verser les miettes dans le moule à charnière préparé et aplatir en une couche uniforme.
• Cuire au four préchauffé environ 10 minutes.
• Retirez et refroidissez.

• Dans un grand bol avec un batteur à main ou un batteur sur socle, mélanger le fromage à la crème ramolli, le yogourt grec, le sucre granulé, la vanille et les œufs (un à la fois), jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
• Grattez le bol et ajoutez les morceaux de chocolat.
• Versez la pâte à gâteau au fromage dans le moule à charnière.

• Faire cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 60 minutes, puis éteindre le four, en laissant le gâteau au fromage à l’intérieur avec la porte ouverte pendant 30 minutes.
• Retirez le gâteau au fromage sur une grille pour refroidir complètement.
• Pour faire la ganache, faites chauffer la crème épaisse avant de la faire bouillir sur une plaque allant au micro-ondes.
• Verser la crème épaisse chaude sur les pépites de chocolat mi-sucré dans un bol moyen.

• Fouetter ensemble la crème épaisse chaude et les pépites de chocolat jusqu’à consistance lisse et brillante.
• Détendez-vous un peu.

• Verser la ganache uniformément sur le gâteau au fromage aux pépites de chocolat refroidi et l’étaler uniformément sur le dessus du gâteau au fromage, en lui permettant de couler sur les côtés.
• Garnir la ganache de guimauves.
• Utilisez une torche de cuisine pour griller soigneusement les guimauves, en veillant à garder un œil sur les guimauves qui brûlent … tout comme vous.
• Laissez les guimauves refroidir et servez le cheesecake à température ambiante pour la meilleure saveur.

Voici la carte de recette imprimable d’aujourd’hui Gâteau au fromage avec des pépites de chocolat recouvert de ganache au chocolat.

Si vous avez apprécié cette recette et espérez la préparer (ou l’avez déjà faite), j’apprécierais que vous preniez un moment pour donner votre avis à travers les étoiles près de la section des commentaires à la fin de ce post. Merci beaucoup!

J’espère sincèrement que vous avez apprécié la recette de gâteau au fromage aux pépites de chocolat d’aujourd’hui autant que j’ai aimé la faire pour vous!

Crémeux et rêveur! Le cheesecake aux pépites de chocolat a tout pour plaire!

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Si vous avez des questions ou des commentaires sur cette recette ou toute autre chose que vous avez vue sur mon site, n’hésitez pas à contactez moi directement ou laissez moi un commentaire dans la section commentaire ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

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Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!