Comment faire des boucles de chocolat

Comment faire des boucles de chocolat

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Ce sont tellement amusants à faire! Je les ai utilisés pour garnir mon Gâteau glacé aux bananes et au beurre d’arachide, et c’était magnifique! (Sérieusement, allez voir)!

Un peu comme un flocon de neige, il n’y a pas deux boucles identiques mais toutes sont belles! Celles-ci prennent littéralement des minutes pour faire un énorme lot, elles sont si faciles! Vous pouvez les utiliser pour garnir des gâteaux, des cupcakes ou de la crème fouettée sur une boisson spéciale! Ils prennent un dessert simple d’ordinaire à extraordinaire!

Il vous faudra quelques essais pour les faire friser exactement comme vous le souhaitez… mais ce qui est génial, c’est que si vous n’êtes pas heureux la première fois, refondez simplement le chocolat et réessayez!

Articles dont vous aurez besoin pour faire des boucles de chocolat

* Chocolat mi-sucré * Beurre * Grattoir ou spatule *

Comment faire des boucles de chocolat

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• Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à puissance 30% jusqu’à consistance lisse.

• Versez sur un plat allant au four et à l’aide d’une spatule offset, étalez le chocolat le plus fin possible.

• Placer au congélateur pendant 3-4 minutes ou jusqu’à fermeté. Utilisez une spatule ou un grattoir pour gratter le chocolat de la casserole et faire des boucles. Si le chocolat commence à trop ramollir, remettez-le au congélateur pendant quelques minutes.

• Une fois enroulé, remettez la casserole au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser. Transférez les boucles sur votre dessert à l’aide d’une spatule.

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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