Carottes enveloppées au bacon et à l’érable Sriracha

En travaillant sur différents apéritifs et plats d’accompagnement pour les fêtes, j’ai fait ces carottes enrobées de bacon à l’érable Sriracha et je ne peux pas décider à quelle catégorie ils appartiennent. . Je veux dire qu’ils sont de bons amuse-gueules lorsque vous les attrapez sur la tige et ils fonctionnent également bien sur une assiette dans le cadre d’un plat principal. Tu décides!

Mon accompagnement enveloppé est généralement mon asperges enrobées de jambon et de sauge . Cette année, je voulais avoir quelque chose de différent.

Ils sont également super faciles à assembler. Assurez-vous que vous obtenez également des carottes qui ont au moins un pouce d’épaisseur. Si elles sont trop minces, les carottes cuisent pendant qu’elles essaient d’obtenir ce bacon croustillant. Personne n’aime les carottes molles ou le bacon mou et insuffisamment cuit!

Chaque carotte pelée et coupée est enveloppée d’une fine tranche de bacon, d’une pincée de poivre noir et rôtie au four. À mi-chemin, arrosez-les d’une sauce à l’érable Sriracha et nappez jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et doré.

Je ne peux pas mentir, ce sont incroyables. Facile et sûr d’être un succès à votre table ou à votre prochaine fête.

Pour d’autres recettes enrobées de bacon, essayez mon Poitrine de poulet enrobée de bacon au four , ou mon Bacon enveloppé de bacon avec ranch fait maison .

Pour d’autres recettes et idées de vacances, visitez mon Page de vacances . Prendre plaisir!

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Carottes enveloppées au bacon et à l’érable Sriracha

Ces carottes enrobées de bacon sont saupoudrées de poivre noir et rôties, puis arrosées d’une sauce à l’érable Sriracha jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Tellement facile et bon!

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 40 min

Temps total 55 min

Cours: Apéritif, accompagnement, légumes

Cuisine: Américain, occidental

Mot-clé: Enveloppé de bacon, garniture de légumes des Fêtes

Portions: 4

Calories: 421 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 1 1/2 Kg carottes (Voir note 1)
• 12 tranches bacon fin
• une cuillère à soupe poivre noir
• 1/3 tasse sirop d’érable
• une cuillère à soupe sauce Sriracha optionnel
• Persil pour garnir

• Préchauffer le four à 400 ° F. Mélanger le sirop d’érable et la sauce Sriracha (facultatif) dans un petit bol. Mettre de côté.

• Couvrir une plaque à pâtisserie à rebord ou une longue casserole avec du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie en silicone.

• Peler et couper les carottes en laissant environ un pouce de tiges. En commençant par une extrémité, enroulez une tranche de bacon autour de chaque carotte de haut en bas. Placer sur une plaque à pâtisserie et répéter. Saupoudrer de poivre noir et rôtir au four chaud.

• Après 25 minutes, retournez soigneusement avec des pinces, arrosez de sauce à l’érable Sriracha et continuez à rôtir pendant encore 20-25 minutes, selon l’épaisseur des carottes. Le bacon doit être croustillant. Retirer du four et arroser du reste de sauce. Saupoudrer de persil haché et servir immédiatement.

1. J’utilise des carottes fraîches avec les légumes encore attachés, n’hésitez pas à les utiliser sans. Je reçois généralement environ 12 carottes de taille moyenne. Assurez-vous que vous obtenez également des carottes qui ont au moins un pouce d’épaisseur. Si elles sont trop fines, les carottes cuisent en essayant d’obtenir le bacon croustillant. Personne n’aime les carottes molles ou le bacon mou et insuffisamment cuit!

Calories: 421 kcal | Les glucides: 36 g | Protéine: dix g | Graisse: 26 g | Graisses saturées: 8 g | Cholestérol: 43 mg | Sodium: 642 mg | Potassium: 755 mg | Fibre: 5 g | Sucre: 24 g | Vitamine A: 568,8 % | Vitamine C: 15,1 % | Calcium: 9.5 % | Fer: 5.1 %