Biscuits à l’orange avec des pépites de chocolat

Ces biscuits aux pépites de chocolat à l’orange me rappellent la boule de chocolat à l’orange classique qui est coupée en tranches. J’ai toujours aimé cette combinaison de saveurs et maintenant c’est sur mon cookie préféré!

Orange et chocolat C’est l’une de mes combinaisons de saveurs préférées. Celles-ci biscuits à l’orange avec des pépites de chocolat rappelle-moi de boule de chocolat orange Cela vient en tranches prédécoupées que je reçois pour Noël chaque année. Il y a quelque chose orange et chocolat combiné j’adore!

Biscuits à l’orange avec des pépites de chocolat

Cette recette de biscuits aux brisures d’orange et de chocolat est très similaire aux biscuits aux brisures de chocolat ordinaires avec de la peau d’orange ajoutée au mélange. Vous pouvez utiliser du chocolat noir, comme moi, ou du chocolat au lait ou semi-sucré, selon ce que vous préférez.

Conseils et substitutions

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& amp; ampli; ampli; ampli; ampli; ampli; lt; br / & amp; ampli; ampli; ampli; ampli; ampli; gt; J’ai trouvé cette recette dans l’un de mes livres de cuisine préférés: 400 biscuits sensationnels

. Il ferait un excellent cadeau avec un lot de ces biscuits aux pépites de chocolat orange et une de ces incroyables boules de chocolat orange. J’ai fait de nombreuses recettes pour ce livre, dont toutes:

1. Biscuits au chocolat expresso
2. Biscuits aux pépites de chocolat au beurre
3. Biscuits en spirale à l’orange et aux bleuets
4. Déchiqueteuses d’avoine et de beurre d’arachide blanc
5. Barres de café aux pépites de chocolat

Comme vous pouvez le voir, j’ai eu beaucoup de succès avec ce livre et les recettes sur ses pages! J’ai marqué quelques autres recettes à essayer avec des saveurs d’orange, y compris ces biscuits à l’orange embrassés, ces biscuits à la ricotta au chocolat noir et à l’orange et ces biscuits au chocolat et à l’orange.

La recette et les instructions complètes sont ci-dessous, cliquez sur le bouton Imprimer pour une page propre et sans publicité.

Biscuits à l’orange avec des pépites de chocolat

Ces biscuits aux pépites de chocolat à l’orange me rappellent la boule de chocolat à l’orange classique qui est coupée en tranches. J’ai toujours aimé cette combinaison de saveurs et maintenant c’est sur mon cookie préféré!

Taux d’impression

• 2 3/4 tasses farine tout usage non blanchie
• deux cuillères à café Levure en poudre
• 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/4 cuillère à café Sel
• 1/2 verre Beurre sans sel ramolli
• 1/2 verre raccourcissement
• une verre pleine cassonade
• 1/2 verre sucre en poudre
• deux des œufs
• deux cuillères à soupe zeste d’orange
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille pur
• deux tasses chocolat aigre-doux haché

• Préchauffer le four à 350 F et couvrir les plaques à pâtisserie isolantes de papier parchemin.

• Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Laisser de côté.

• Dans le mélangeur à vitesse moyenne, la crème au beurre, le beurre et les deux sucres jusqu’à consistance lisse et duveteuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Fouetter avec le zeste d’orange et l’extrait de vanille.

• Baisser le mélangeur à basse température et ajouter progressivement les ingrédients secs jusqu’à incorporation.

• Pliez le chocolat haché avec une cuillère en bois.

• Utilisez une cuillère à biscuits pour déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie à environ 2 pouces d’intervalle.

• Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

• Retirer du four et laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes, puis déplacer les biscuits sur une grille pour les refroidir complètement.