Biscuits au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat

J’ai trouvé cette recette en cherchant un délicieux biscuit au beurre d’arachide en ligne. Celui-ci est apparu sur all-recipes.com et je l’aime vraiment. Ils sont doux à l’intérieur et parfaitement croustillants à l’extérieur. J’adore les morceaux de chocolat dans ces derniers. J’ai trouvé un sac Nestlé chez Walmart. Très savoureux et mérite d’être essayé. Prendre plaisir!!

Biscuits au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat

• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de beurre d’arachide
• 1 tasse de cassonade tassée
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 tasses de chocolat mi-sucré, haché

1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le beurre d’arachide, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les œufs un par un, puis ajoutez le sirop de maïs, l’eau et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; Incorporer le mélange de beurre d’arachide. Pliez en morceaux de chocolat. Déposer 1/4 tasse sur 3 pouces sur des plaques à biscuits non graissées.
3. Cuire de 12 à 14 minutes au four préchauffé ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez les cookies refroidir pendant 1 minute sur la plaque à biscuits avant de les transférer sur les grilles pour qu’ils se refroidissent complètement.

J’ai utilisé une cuillère à biscuits moyenne et cuite au four pendant 10 minutes, pour un plus petit biscuit. Après avoir sorti la plaque à pâtisserie, j’ai pressé chaque biscuit d’environ 1/2 pouce car ils ne s’étalent pas beaucoup. Fait environ 3 douzaines de cookies

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