CERISES D’ALASKA
Il y a longtemps, j’ai reçu cette recette d’un ami et je ne sais pas pourquoi elle s’appelle Cerises d’Alaska, mais je pense que c’est parce que cela ressemble un peu à l’Alaska cuit au four? Je n’ai essayé Baked Alaska qu’une seule fois et c’était il y a de nombreuses années et je ne pense pas que je suis un fan, mais cette version cerise est délicieuse et ne nécessite pas vraiment de cuisson! C’est comme un cheesecake mais pas de fromage à la crème!
Cerises d’Alaska
Cortex:
1 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham
1/4 tasse de beurre fondu
1/4 tasse de sucre
Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre dans un bol et bien mélanger. Appuyez sur le bas d’un bac 8X8. (J’ai aussi fait ce dessert sur une croûte de tarte au biscuit graham premade et ça marche bien aussi!)
Remplissage:
Paquet de 10 oz de guimauve
3/4 tasse de lait
1 tasse de crème fouettée
21 onces de tarte aux cerises
Mettez le lait dans une casserole et faites fondre les guimauves dans le lait à feu doux. Bon. Fouetter la crème fouettée jusqu’à formation de pics mous. Pliez la crème fouettée dans le mélange de guimauve réfrigéré. Étaler la moitié du mélange sur la croûte de biscuits Graham et réfrigérer pendant 15 minutes. Déposer la garniture de tarte aux cerises sur le dessus, puis garnir du reste du mélange de guimauve. Vous pouvez saupoudrer quelques miettes de biscuits Graham sur le dessus si vous le souhaitez. Réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt. (Il semble qu’il soit assez bien établi après quelques heures, mais j’ai trouvé qu’il est entièrement configuré et plus facile à couper s’il refroidit pendant la nuit avant de servir.) Jouissance!
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