BARRES DE JOIE SIMPLES ET SAINES DE CASMAS
J’ai la dent sucrée. Face à la décision de manger la tablette de chocolat ou la pomme, le chocolat gagne toujours. Ok peut-être pas chaque fois, mais assez souvent. J’adore quand les étoiles s’alignent et je trouve une recette de délicieuses gâteries qui sont également considérées en bonne santé. Ces petites barres sont très faciles à faire et à faire une tonne, plus de 60 portions d’un lot! Faites de votre mieux pour ne pas manger les 60 ans en un après-midi, d’accord? Chaque portion de ces barres d’amandes faites maison Joy ne contient que 71 calories ~ 20 de moins que la variété achetée en magasin.
J’adore qu’ils contiennent également une bonne quantité d’huile de coco. Si vous n’avez pas sauté dans le train de l’huile de noix de coco, il suffit de Google certains des avantages pour la santé et ils vous vendront. J’adore la façon dont il ajoute une saveur presque crémeuse sans ajouter de produits laitiers.
Barres d’amandes maison simples et sainesRecette adaptée de A Few Short Cuts
- 1 tasse d’huile de noix de coco
- 2 tasses de noix de coco sucrée râpée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 12 oz de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/3 tasse d’amandes tranchées
- 3/4 tasse de sucre en poudre (facultatif)
Faites chauffer l’huile de noix de coco jusqu’à ce qu’elle devienne liquide. (Cela prend environ 20-30 secondes au micro-ondes).
J’ai pressé ma noix de coco râpée plusieurs fois dans le mélangeur, juste pour qu’elle ait une texture plus fine. Cette étape est facultative, mais j’ai aimé les résultats.
Mélanger la noix de coco râpée et le miel dans l’huile de noix de coco, bien mélanger. Si vous ne souhaitez pas en faire un traitement plus sain, ajoutez 3/4 tasse de sucre en poudre. Ajoutez une douceur et une texture agréables à la couche de noix de coco. Je l’avais pourtant et je l’ai trouvé formidable.
Verser le mélange dans une casserole 8 × 8 recouverte de papier sulfurisé et congeler ou réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit solide.
Faites cuire les pépites de chocolat au micro-ondes à 50% à 30 secondes d’intervalle, en remuant à chaque fois jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues. Versez sur la noix de coco qui s’étale uniformément. Garnir d’amandes effilées.
Réfrigérer pour permettre au chocolat de prendre. Couper en carrés de 1 pouce et conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
J’adore la facilité du papier parchemin pour le dessert. Je l’achète en gros rouleaux Costco et je l’utilise tout le temps!
