Recette de haricots verts à l’asiatique

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
• 2 tasses de haricots verts surgelés hachés (environ 8 onces), décongelés
• 1 gousse d’ail, émincée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 à 2 cuillères à café de sucre ou de miel
• Graines de sésame, facultatif

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Adresses

• Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter les haricots verts; cuire et remuer jusqu’à ce que le tout soit chaud. Ajouter l’ail; cuire 1 minute de plus. Ajouter la sauce soya et le sucre jusqu’à dissolution du sucre. Si désiré, saupoudrer de graines de sésame.

information nutritionnelle

1/2 tasse: 53 calories, 3 g de lipides (0 graisses saturées), 0 cholestérol, 460 mg de sodium, 4 g de glucides (2 g de sucres, 1 g de fibres), 2 g de protéines. Échanges diabétiques: 1 légume, 1/2 gras.