Crêpes aux pépites de chocolat à la guimauve gluante
Je viens de voir la finale très attendue de Top Chef et ils ont définitivement choisi la bonne personne. Comme je l’ai déjà foiré pour quelqu’un, j’ai supprimé mon commentaire sur le gagnant. Mais c’était un super spectacle!
Maintenant pour quelques crêpes. Les enfants paniquent à propos de ces crêpes, alors comme beaucoup de nos papas sont toujours super, j’ai pensé partager ces tentations avant la fête des pères. Les guimauves sont excellentes car elles se fondent en crêpes avec des pépites de chocolat. Ce ne sont certainement pas votre type de crêpes de tous les jours, ils sont un véritable “traitement” et devrait seulement être servi lors d ‘”occasions spéciales!” Juste un peu de sucre GRAND!
J’espère que tout le monde appréciera ce week-end avec tous les parents de leur vie! Je serai bientôt de retour avec une recette pour tuer certains des restes du dîner de mon père!
Voici une photo plus réaliste, les guimauves et les pépites de chocolat sont certainement optionnelles en haut, elles semblent rendre mes photos plus amusantes!
Mmmmm!
Crêpes aux pépites de chocolat à la guimauve gluante
4 cuillères à soupe de beurre fondu ½ tasse et demi ½ tasse de lait2 œufs1 ¼ tasse de farine de blé entier2 cuillères à soupe de sucre3 cuillères à café de poudre à pâte 1/2 cuillère à café de sel¾ Tasse de pépites de chocolat mi-sucré1 Tasse de guimauves
Tampons de beurre de sirop d’érable pur, si désiré. Une poignée de mini guimauves à étaler sur le dessus. Une poignée de pépites de chocolat à saupoudrer sur le dessus.
une. Placer le beurre fondu, moitié-moitié, le lait et les œufs dans un bol moyen, remuer pour combiner et réserver. Mettez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Remuer pour combiner.
deux. Ajouter lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer délicatement aux pépites de chocolat et aux guimauves.
3. Préchauffez une grande plaque chauffante ou une poêle qui a été vaporisée d’un enduit à cuisson à feu moyen-doux. Par lots, versez environ ¼ tasse (ou plus si vous aimez les plus grosses crêpes) sur la plaque chauffante / poêle. Cuire les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Quatre. Verser le sirop d’érable pur et chaud sur les crêpes et servir avec des tampons de beurre, des guimauves supplémentaires et des pépites de chocolat si désiré.
Donne environ 12 crêpes moyennes.
