Barres de bonbons aux pommes et à la cannelle

L’autre jour, j’étais à Target recevant les pots pour faire le Chili Dilly Beans et les Citrons en conserve au fenouil Et alors que je marchais dans un couloir, j’ai vu des sacs de ces petites bouchées de caramel, tout comme les pépites de chocolat. J’ai ramassé le sac et ils provenaient de Kraft, appelé Caramel Bits. Il savait qu’une sorte de dessert se développerait et se mélangerait avec une petite tarte. Les pommes Granny Smith sont nées dans ces barres Blondie au caramel aux pommes et à la cannelle.

Maintenant, pendant les vacances, j’ai fait des choses incroyables Barres de tarte aux pommes au caramel et, eh bien, ils ont été un succès, mais récemment je voulais un cookie, ou dans ce cas un cookie. Au lieu de les refaire, ou Chips de pomme J’ai pris la route des cookies et le résultat est ces bâtons de cannelle au caramel de pomme. Voyant que Dave n’est pas un grand fan de chocolat comme moi, sa Kryptonite est quelque chose avec des pommes, cela a fonctionné!

Tout d’abord, allumons le four et préchauffons-le à 350 ° F. J’aime utiliser mon grès lors de la cuisson, mais un Pyrex ou n’importe quel plat de cuisson est très bien. Couvrir de papier parchemin et réserver.

Peler, éplucher et couper en dés les pommes Granny Smith et les placer dans un récipient avec de l’eau avec le jus de citron et réserver. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, faites fondre le beurre, cela devrait prendre environ une minute, selon votre four à micro-ondes, regardez-le.

Au beurre fondu, ajouter la cassonade et remuer pour bien mélanger. À ce stade, essayez de ne pas enfoncer votre doigt et de retirer une cuillère à soupe de délicatesse comme je l’ai fait. Ajoutez maintenant les œufs, la vanille et remuez pour mélanger à nouveau. Ensuite, ajoutez la farine, le sel casher, la cannelle et la fécule de maïs et remuez jusqu’à homogénéité. Essayez de ne pas trop mélanger. Nous voulons qu’ils soient légers, pas durs.

Après avoir essayé quelques morceaux, ajoutez les chips de caramel, les pommes hachées égouttées et mélangez pour combiner. Versez la pâte dans votre plat de cuisson / four préparé, en la lissant légèrement avec une spatule pour la niveler. À ce stade, je fais aussi de la cannelle sur le dessus.

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les bords se séparent légèrement des côtés du papier parchemin et que le centre soit terminé. Tant qu’un cure-dent inséré au milieu en sortira propre, ça ira.

Laissez les barres refroidir pendant une heure avant de les couper. Conservez-les dans un récipient hermétique avec du papier ciré à température ambiante, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine, mais je doute qu’ils restent aussi longtemps!

Imprimer la recette

Barre de caramel aux pommes et à la cannelle

Des morceaux de caramel mélangés à des pommes concassées Granny Smith en dés font ces barres de caramel aux pommes et à la cannelle. Saupoudrer de caramel sur le dessus.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson Quatre cinq min

Temps total une heure

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: vingt

Calories: 286 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• une tasse beurre fondu
• 2 tasses brun sucre clair
• deux gros oeufs

3 cuillère à café extrait de vanille

• une cuillère à café cannelle
• deux tasses farine
• une cuillère à café fécule de maïs
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• Onze oz sac de Kraft Caramel Bits ou fait maison
• deux tasses Pommes Granny Smith peau enlevée et finement coupée en dés
• une citron jus

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Tapisser un plat de cuisson / grès de 13 × 9 ″ de papier parchemin et réserver.

• Peler, éplucher et couper en dés les pommes Granny Smith et les placer dans un bol d’eau avec le jus de citron. Mettre de côté.

• Dans un bol moyen allant au micro-ondes, faites fondre le beurre, cela devrait prendre environ une minute, selon votre micro-ondes, gardez un œil dessus.

• Au beurre fondu, ajoutez votre cassonade et remuez pour bien mélanger. À ce stade, essayez de ne pas enfoncer votre doigt et de retirer une cuillère à soupe de délicatesse comme je l’ai fait. Ajoutez maintenant les œufs, la vanille et mélangez pour combiner à nouveau.

• Ensuite, ajoutez la farine, le sel casher, la cannelle et la fécule de maïs et remuez jusqu’à homogénéité. Essayez de ne pas trop mélanger. Nous voulons qu’ils ne soient ni durs ni légers.

• Après avoir goûté quelques morceaux, ajoutez les chips de caramel, les pommes hachées égouttées et mélangez pour combiner. Versez la pâte dans votre plat de cuisson préparé, en la lissant légèrement avec une spatule pour la niveler.

• Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que les bords se séparent légèrement des côtés de la casserole et que le centre soit pris. Tant qu’un cure-dent inséré au milieu en sort propre, tout va bien. Laissez les barres refroidir pendant une heure avant de les couper. Conservez-les dans un récipient hermétique avec du papier ciré à température ambiante, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine, mais je doute qu’ils restent aussi longtemps! Donne environ 40 barres.

Calories: 286 kcal | Les glucides: Quatre cinq g | Protéine: deux g | Graisse: Onze g | Graisses saturées: 6 g | Cholestérol: 41 mg | Sodium: 190 mg | Potassium: 105 mg | Sucre: 33 g | Vitamine A: 6,4 % | Vitamine C: 4.2 % | Calcium: 5 % | Fer: 5 %