Chili Dilly Beans

Ces haricots verts à l’aneth mariné sont épicés, croquants et pleins de bienfaits épicés. Les piments, l’aneth et la coriandre ajoutent de la saveur. Super collation saine.

Ces haricots Chili Dilly sont parfaits pour la préparation de gros lots et se conservent au réfrigérateur pour une collation facile. Ces haricots verts froids, marinés et à l’aneth sont épicés, avec un bon croquant, croquants et pleins de bonté épicée. Cette recette a été réduite à 4-5 pots pour une première minuterie à examiner. De bonnes choses et bonnes pour vous.

La sœur de Dave et sa famille à Portland en font assez souvent les cornichons. Nous n’avons pas fait la randonnée pour cela, mais Picklepalooza se produit chaque année et nous devons planifier et vérifier. Ils rassemblent tout un gang et c’est toute la production, au moins à partir des photos Facebook que nous voyons!

Cette recette est celle que j’ai préparée un peu à notre goût, car nous l’aimons un peu plus chaude et en ajoutant de la coriandre et des jalapeños au lieu de flocons de piment rouge.

Alors d’abord, placez une grande boîte ou un pot avec suffisamment d’eau pour couvrir les pots d’un pouce sur le poêle. Réglez le feu à élevé et portez à ébullition. Laver la gélatine et les bocaux en conserve, garder au chaud. J’aime les faire passer au lave-vaisselle pour ce processus et faire beaucoup de plats en cours de route. Toujour penser …

J’aime utiliser des herbes fraîches chaque fois que possible et pour cette recette, j’utilise de l’aneth. Lavez l’aneth et coupez les grosses tiges. Coupez les jalapeños au milieu, en gardant la tige intacte. Préparez vos épices et maintenant nous avons notre mise en place prêt à l’emploi

Étalez du sel casher, de la moutarde et des graines de coriandre, de l’aneth et des poivrons dans chacun des pots. Je fais tremper les haricots verts dans l’évier pour éliminer les particules de saleté et couper les tiges. Remplissez chaque pot avec les haricots verts crus en laissant un espace de 1/2 “en haut.

Je prépare les couvercles en les plaçant dans la casserole avec de l’eau bouillante ou en suivant les instructions du fabricant. Ensuite, versez le vinaigre chaud et la saumure d’eau dans chaque pot et passez doucement une spatule à l’intérieur pour libérer les bulles d’air. Essuyez le dessus avec un chiffon propre et placez-le sur le capuchon et le joint.

Je n’ai pas d’écran pour soulever les bocaux en verre du fond de la chaleur directe à l’intérieur du pot, alors j’ai mis une serviette dans le pot d’eau chaude pour amortir les pots. À l’aide des pinces sur le pot, placez les pots dans le bol / récipient et gardez-les recouverts d’au moins 1 pouce d’eau, en gardant l’eau bouillante. Traitez les bocaux dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.

Sortez à nouveau ces pinces à conserves, ce sont vos amis ici. Une fois les pots traités dans le bain-marie bouillant, retirez-les et mettez-les sur une serviette pour les refroidir. Vous souhaitez refroidir à température ambiante. Conserver dans un endroit frais et sombre ou réfrigérer pendant au moins 2-3 jours. Je pense qu’ils feraient mieux de manger froid. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Il reste au moins un mois une fois ouvert.

Je garde ces gars au frigo et je les mets en sandwich chaque fois que je pense à eux. Ils sont super à tout moment, profitez-en!

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Chili Dilly Beans

Ces haricots verts à l’aneth mariné sont épicés, avec un bon croquant, ils sont croustillants et pleins de bonté épicée. Les piments, l’aneth frais et la coriandre ajoutent de la saveur à ces haricots verts. Super collation saine.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson vingt min

Temps total 35 min

Cours: Apéritif, Snack

Cuisine: Américain, occidental

Mot-clé: haricots verts en conserve, apéritif aux haricots verts, collation aux haricots verts

Portions: 8

Calories: 99 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• deux Kg haricots verts frais garni et lavé
• 4 gousses d’ail légèrement écrasé
• 6 tasses vinaigre blanc distillé
• deux tasses toilette
• 4 cuillère à soupe graines de moutarde
• 4 cuillère à soupe de graines de coriandre
• deux cuillère à soupe poivre noir entier
• une bouquet d’aneth frais
• 4 cuillère à café sel casher
• 4 cuillère à café flocons de piment rouge ou piments jalapeño rouges entiers

• Apportez une grande casserole ou une casserole avec suffisamment d’eau pour couvrir les pots d’un pouce de haut à ébullition.

• Lavez les pots de gelée, gardez-les au chaud et préparez les couvercles selon les instructions du fabricant.

• Faire bouillir le vinaigre et l’eau. Répartissez les assaisonnements dans chacun des 4 pots et remplissez chacun de haricots verts crus en laissant 1/2 “d’espace en haut.

• Versez la saumure chaude dans chaque pot et passez doucement une spatule à l’intérieur pour libérer les bulles d’air.

• Essuyez le dessus avec un chiffon propre et placez-le sur le capuchon et le joint.

• À l’aide des pinces sur le pot, placez les pots dans la marmite et gardez-les couverts avec au moins 1 pouce d’eau, en gardant l’eau bouillante. Traitez les bocaux dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.

• Refroidissez à température ambiante. Conserver dans un endroit sombre et frais pendant au moins 2-3 jours ou réfrigérer. Mieux mangé froid et croustillant. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Il reste au moins un mois une fois ouvert.

Calories: 99 kcal | Les glucides: Onze g | Protéine: 3 g | Graisse: une g | Sodium: 596 mg | Potassium: 320 mg | Fibre: 4 g | Sucre: 4 g | Vitamine A: 15,8 % | Vitamine C: 18,2 % | Calcium: 9.1 % | Fer: 11,6 %