Poulet grillé au miel

Ce poulet grillé au miel d’agrumes est plein de saveur et un dîner super facile qui est sur la table en un rien de temps. Du jus d’orange, du miel et du romarin mariner le poulet rôti à la perfection, puis garnir d’une salade de pistaches, de coriandre et d’agrumes.

Super facile et parfait pour un dîner en milieu de semaine qui se fait rapidement à table et est assez léger pour le déjeuner ou un dîner. Regardez toutes les belles couleurs de ce plat!

Une marinade rapide de 30 minutes suffit pour faire fonctionner le gril ou la poêle en fonte. Tout commence avec du jus d’orange, du miel, du romarin haché et du sel et du poivre. J’aime ajouter une pincée de flocons de piment rouge également pour un petit coup de pied. Ce n’est pas trop et je le recommande vivement.

Ce poulet grillé au miel d’agrumes a vraiment une marinade bien équilibrée et est parfait pour griller.

Avec toutes les différentes variétés d’agrumes frais, les couleurs et les saveurs ajoutent une touche fraîche. N’hésitez pas à mélanger et assortir en fonction de vos besoins si l’un de ceux que j’ai utilisés ici n’est pas disponible.

J’ai utilisé du pamplemousse, de l’orange, de l’orange sanguine, du tangelo et du citron vert. Peler et trancher!

La salade d’agrumes est également très facile. Éplucher et couper simplement les agrumes de 1/4 po d’épaisseur en travers, puis couper en deux ou trois segments. Mélanger avec une cuillère à soupe de miel, de coriandre et de dattes hachées et de pistaches.

Pendant la cuisson, je cuisine avec la marinade, mais en raison du fait que le poulet y était ne pas utiliser de marinade pour mettre dessus une fois cuit . Jetez-les, je ne veux rendre personne malade.

Saupoudrez simplement d’un peu de romarin en dés (facultatif) et d’une assiette avec la salade.

Pour d’autres idées de dîners grillés, essayez mon Côtelettes de longe d’agneau grillées Hoisin , Saumon grillé à la moutarde au miel, ou ces Brochettes de pastèque et de crevettes grillées . Prendre plaisir!

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Poulet grillé au miel d’agrumes

Le poulet grillé au miel d’agrumes a un jus de marinade à l’orange, au miel et au romarin, est cuit sur le gril et ensuite garni d’une salade de pistaches, de coriandre et d’agrumes. Si facile! Adapté du magazine Saveur.

Temps de préparation dix min

temps de cuisson quinze min

Temps total 25 min

Cours: Dîner, principal

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 4

Auteur: Kevin cuisine

• une tasse Jus d’orange naturel
• 1/2 tasse de miel + 1 cuillère à soupe de salade
• 3 cuillère à soupe Romarin , haché
• Piquets de poivron rouge
• Pincée de sel casher
• Poivre noir fraichement moulu , goûter
• deux kg cuisses de poulet os, peau dedans
• une tasse feuilles de coriandre
• 1/2 tasse pistaches rugueux rugueux
• quinze dates marquées , réduit de moitié tout au long
• une sang orange , pelé et coupé 1/4 “d’épaisseur en travers (voir note 1)
• une orange navel , pelé et coupé en croix de 1/4 po d’épaisseur en travers (voir la note 1)
• une Face à face , pelé et coupé 1/4 “d’épaisseur en travers (voir note 1)
• une pamplemousse rouge , pelé et coupé en morceaux de 1/4 po d’épaisseur (voir la note 1)
• une citron vert , pelé et coupé 1/4 ”d’épaisseur en travers (voir Note 1)

• Mélanger le jus d’orange, le miel, le romarin, le sel, le poivre et les flocons de poivron rouge dans un bol; Ajouter le poulet et mélanger pour combiner. Laisser mariner 30 minutes ou jusqu’à utilisation.

• Faites chauffer un gril à gaz à feu moyen. Alternativement, chauffer une poêle en fonte à feu moyen-élevé.

• Retirer le poulet de la marinade, secouer l’excédent et transférer sur le gril. Cuire la peau vers le bas, en tournant une fois et en arrosant de temps en temps avec le reste de la sauce jusqu’à ce que le tout soit cuit et cuit, de 12 à 15 minutes. La température interne doit être de 165 ° F.

• Transférer le poulet sur une planche à découper et laisser reposer 15 minutes avant de servir. Retirez la peau si vous le souhaitez et la plaque.

• Dans un bol, mélanger la coriandre, les pistaches, les dattes et les agrumes et arroser du reste de la cuillère à soupe de miel. Servir avec du poulet.

1. N’hésitez pas à utiliser la variété d’agrumes que vous avez sous la main ou disponible.