7 escapades magiques en montagne en Espagne

L’Espagne regorge de vues magiques sur les montagnes.

Madrid et Barcelone sont des villes incroyables, mais aucune de ces métropoles dynamiques ne peut offrir une bougie aux pouvoirs rajeunissants de l’Espagne rurale. Heureusement, en tant que deuxième pays le plus montagneux d’Europe, les paysages spectaculaires et l’air frais et pur de la montagne ne manquent pas devant les lumières de la ville.

Avec autant d’évasions de montagne impressionnantes en Espagne, le bonheur rural reste à quelques heures de la plupart des grandes villes et destinations touristiques. Que ce soit pour le ski, l’escalade ou tout simplement pour se détendre, il existe une chaîne de montagnes espagnole qui espère guérir les bleus de la ville.

Vues incroyables depuis le pic Massanella. Image via: wakonda sur FlickrCC

Les Alpujarras

Vues de Capileira et de la vallée de Poqueira dans la région des Alpujarras. Image via sidibousaid sur Flickr CC

Ces ravins de la Sierra Nevada ont été le dernier bastion des Maures après la reconquête chrétienne de l’Espagne au XVe siècle. Cinq siècles plus tard, les plus de cinquante villages disséminés le long de ces montagnes conservent leur charme mauresque avec des arcades, des thermes et des bâtiments blanchis à la chaux comme des contes de fées.

Logistique : La grande majorité des villes tranquilles de Las Alpujarras ont des auberges et des maisons d’hôtes où les visiteurs peuvent passer la nuit. Bien qu’il existe de nombreuses villes parmi lesquelles choisir, certaines des plus impressionnantes sont celles que l’on trouve le long des gorges de Poqueira: Capileira, Bubión et Pampaneira. Pour ceux qui veulent se promener dans le Mulhacén (le plus haut sommet de la péninsule ibérique), optez pour Capileira, car c’est le plus proche. La région des Alpujarras est également à une courte distance en voiture de la capitale provinciale de Grenade, une ville moderne avec une histoire spectaculaire.

L’un des beaux villages blancs des Alpujarras

Conseils gourmands : Cette région d’Espagne est connue pour ses produits à base de porc, en particulier le jambon serrano affiné. Combinez-le avec la bière locale de l’Alhambra pour une collation typique de l’après-midi!

Voir également: une escapade des Alpujarras au Casa Ana B&B et manger à Las Alpujarras

Parcours de soins à travers les montagnes cantabriques

La Ruta de Cares vous emmène à travers les montagnes. Au sens propre. Image via: 65417595 @ N06 sur FlickrCC

À travers la face rocheuse luxuriante des montagnes cantabriques, le Sendero Cares est souvent appelé l’un des sentiers de randonnée les plus spectaculaires d’Espagne. La plupart des randonneurs commencent le sentier luxuriant de 11 km à Cain, une petite ville de montagne dans la province de León, et marchent le long de la frontière régionale vers les Asturies voisines pour se terminer dans la ville de Poncebos.

Logistique : Pour accéder au sentier, vous devez vous rendre en voiture ou avec un groupe organisé de randonneurs (dont beaucoup quittent Cangas de Onís dans les Asturies). La zone autour du sentier est pleine de des maisons rurales, maisons rurales à louer. Vous pouvez également séjourner dans l’un des rares hôtels de Las Arenas de Cabrales, la ville la plus proche, à environ 6 km de Poncebos.

Plus d’informations: Pour plus de conseils sur où séjourner et visiter cette région, visitez Un Foodie Roadtrip Through Asturias!

Fromage de Cabrales: la spécialité locale!

Conseils alimentaires : Le Cares Trail se termine au cœur du pays du fromage asturien. Prévoyez certainement de visiter une grotte de fromage de Cabrales ou au moins de manger autant de fromage de montagne que possible dans les bars et restaurants locaux! Essuyez-le avec du cidre naturel asturien célèbre!

Route des villages blancs dans la Sierra de Grazalema

Vues magiques.

Des villages blancs s’accrochent aux montagnes de la Sierra de Grazalema, dans le sud de l’Espagne, en Andalousie. Ces belles villes, souvent remplies de balcons fleuris, capturent l’essence de la région. La meilleure façon de découvrir ces villages blancs, également connus sous le nom de villages blancs, consiste à faire un voyage de plusieurs jours à travers le parc national de Grazalema, en s’arrêtant dans divers villages pour acheter des produits artisanaux et des spécialités locales comme le miel, les châtaignes et les charcuteries.

Logistique : La ville historique d’Arcos de la Frontera est un camp de base idyllique pour un week-end (ou plus!) À la découverte villes blanches . Selon le nombre de villages que vous prévoyez de visiter, l’itinéraire peut prendre de 2 jours à une semaine ou plus. Certains des meilleurs endroits pour passer une nuit, ou même un week-end entier, sont les plus grandes villes d’Arcos de la Frontera et de Ronda, sans aucun doute l’une des plus belles villes d’Espagne!

Arcos de la Frontera Crédit d’image: Cayenne via Flickr CC

Suggestions gastronomiques : Ne manquez pas les vins locaux! Ronda abrite de grandes caves familiales qui aiment accueillir les visiteurs!

Pour plus d’informations sur les villages blancs andalous, voir Promenade dans Vejer de la Frontera.

puits

Puits de la terrasse à La Logia

À Pozos, la vie ralentit. La ville (population hivernale: 22) est à environ 100 km de León, dans le nord-ouest de l’Espagne, et est entourée par les sommets de la Massif galicien . C’est un endroit pour se déconnecter de l’agitation, se promener dans les montagnes et les prairies de León et réfléchir à ce qu’était la vie dans les campagnes espagnoles il y a des décennies.

Logistique : Pour l’expérience complète du village, Esme Tours propose des escapades culinaires dans son charmant hôtel de Pozos. Vous pouvez également faire une excursion d’une journée dans la ville depuis les villes voisines d’Astorga (70 km, environ une heure en voiture) ou de León (120 km, environ une heure et demie en voiture).

Retournons tous à Wells …

Voir aussi: Cours de cuisine espagnole traditionnelle avec Esme Tours

Conseils alimentaires : Cette région de León est connue pour ses ragoûts abondants, tels que Maragato cuit et charcuterie. N’oubliez pas d’essayer le viande séchée (boeuf salé) et vin rouge local.

Skier dans les Pyrénées catalanes

Lever du soleil près de Masella Image Via: grismarengo sur FlickrCC

À seulement quelques heures de Barcelone se trouvent les pentes spectaculaires du Montagnes des Pyrénées . Alors que la plupart des stations de ski de cette région ne sont accessibles qu’en voiture, il y en a deux qui sont accessibles en train: La Molina et Masella. La première est considérée comme la plus ancienne station de ski d’Espagne et a ouvert ses pistes pour la première fois en 1909. C’est maintenant une destination de ski moderne appelée Alp 2500. Les stations les unes à côté des autres offrent des excursions d’une journée incroyables pour skier depuis Barcelone.

Logistique : La Molina et Masella sont à environ 160 km de Barcelone, environ 3,5 heures en train. Bien qu’il y ait un hébergement dans la station, pour une vie nocturne plus robuste, il peut être préférable de rester à Barcelone.

Calçots rôtis Crédit d’image: carlos_lorenzo via Flickr CC

Conseils alimentaires : La saison de ski en Catalogne coïncide avec l’un des festivals gastronomiques les plus célèbres de la région: la calçotada. De fin janvier à début mars, les calçots catalans (un oignon vert local) sont de saison. Ces oignons longs et minces sont rôtis au feu, trempés dans une sauce aux amandes et aux légumes et placés dans des bouches d’attente! Assurez-vous de l’arroser avec un pichet à cava catalan!

Pour plus de conseils alimentaires: Que manger et boire à Barcelone

Puig de Massanella à Majorque

Vues du Puig de Massanella

L’accent sur la deuxième plus haute montagne de l’île méditerranéenne de Majorque est aussi pittoresque que possible. Le chemin extrêmement bien balisé serpente à travers les oliveraies et les forêts luxuriantes pour atteindre le pic rocheux de Puig de Massanella. Nulle part à Majorque vous ne pouvez trouver de meilleures vues de l’île.

Logistique : Après une journée de randonnée sur la plus haute montagne accessible de l’île (le plus haut sommet est une installation militaire et fermée au public), détendez-vous près de la ville côtière de Puerto de Soller. Le boutique-hôtel Cas Xorc, situé dans les montagnes à seulement 8 km de la ville balnéaire et à 35 km du début du trek, est notre choix pour une escapade parfaite.

La détente est reine à la Casa Xorc

Voir aussi: Cas Xorc: le paradis des gourmands caché dans les montagnes de Majorque

Conseils pour les gourmands : La nourriture majorquine est spectaculaire. Soyez sûr d’essayer les fruits de mer pêchés localement et la pâtisserie la plus célèbre de l’île: Ensaimadas !

La Gomera

Un paradis caché …

Je veux à peine inclure La Gomera dans ce guide, car c’est peut-être la merveille naturelle la plus inconnue sous le drapeau espagnol. Une grande partie de cette île des Canaries peu peuplée est couverte par le Parc national de Garajonay , une merveille naturelle si incroyable que l’UNESCO l’a déclarée site du patrimoine mondial. La randonnée est le rêve d’un amoureux de la nature. Et ai-je mentionné que le vin local n’est pas mauvais non plus?

Logistique : Il n’y a pas d’aéroport sur cette île de 14 milles de large. Il est uniquement accessible en ferry depuis l’île voisine de Tenerife (qui possède deux aéroports). Alors que vous pouvez faire une excursion d’une journée à La Gomera depuis Los Cristianos à Tenerife, je recommanderais certainement de rester une nuit ou deux à La Gomera. La plupart des meilleurs sentiers de randonnée sont trop longs à faire dans la petite fenêtre entre les ferries.

Pour plus d’informations sur la randonnée à La Gomera: excursion d’une journée à travers les montagnes à La Gomera

De délicieuses pommes de terre salées froissées!

Conseils pour les gourmands : faites le plein de glucides avant (ou rebondissez après une longue marche avec un énorme tas de plat étoilé local: pommes de terre ridées avec mojo picón (pommes de terre ridées avec sauce au poivron rouge légèrement épicée). Vous trouverez également d’excellents plats de poisson et de fantastiques fromages locaux. Si vous le pouvez, visitez le marché local car de nombreux fruits et légumes frais sont cultivés sur l’île!

Obtenez la recette: Pommes de terre ridées simples et mojo picón

Dans un pays aussi montagneux, ce n’est que le début de ce qui pourrait devenir une liste interminable! Quelles sont vos destinations de montagne préférées en Espagne? Un super hôtel à recommander? Veuillez laisser vos conseils dans les commentaires!