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Bols de préparation de repas au poulet et au pesto

5/1/20

Ces bols de préparation de poulet au pesto et à la poêle sont une délicieuse façon d’apprécier vos pesto de légumes et de basilic, et ils sont une idée de déjeuner à faible teneur en glucides qui se couple en 30 minutes! Aller à la recette

Ingrédients dans des bols de préparation alimentaire avec du pesto de poulet

Ces bols de préparation de farine de poulet au pesto sont TRÈS faciles à faire et vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel type de légume que vous voulez; Vous pouvez également modifier la protéine comme bon vous semble. Il n’y a vraiment aucun moyen de gâcher cette recette! Voici ce dont vous avez besoin ci-dessous:

Pesto (fait maison ou acheté en magasin)
Poitrines de poulet
Légumes (j’ai utilisé des champignons, du brocoli, des courgettes et des tomates cerises)
Un peu d’huile d’olive

Comment faire des bols de préparation alimentaire avec du pesto de poulet

Comme la courte liste d’ingrédients, les instructions pour préparer ces plats de préparation de repas au poulet au pesto sont relativement simples. Voici comment faire cette recette:

Préchauffez le four à 400 F. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients de votre pesto si vous le faites à partir de zéro.
Ajoutez votre poulet et vos champignons dans une grande poêle et mélangez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de pesto. Cuire au four 10 minutes.
Retirer du four, égoutter le liquide des champignons, puis ajouter le reste des légumes et le pesto. Mélanger pour combiner et cuire encore 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.

Quel genre de pesto?

Vous pouvez utiliser le pesto acheté en magasin dans votre supermarché local si vous ne voulez pas le faire vous-même. Jetez un œil dans l’allée des pâtes de votre supermarché local avec toutes les sauces à spaghetti. J’aime le pesto Classico en pot comme substitut facile au pesto maison.

Cependant, si vous allez avec du pesto fait maison, sachez que c’est très facile à faire!

La plupart des recettes de pesto classiques sont une combinaison de basilic frais, d’huile d’olive, de parmesan, d’ail, de pignons et de sel et poivre. Je saute généralement les noix car elles sont très chères et ajoutent du gras supplémentaire et je trouve que vous ne manquez pas vraiment les noix. Mélanger le reste des ingrédients dans un petit mélangeur, Magic Bullet ou un robot culinaire et le tour est joué!

Les restes de pesto maison dureront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, tandis que les achats en magasin devraient durer quelques semaines. Assurez-vous simplement de ne pas contaminer votre pesto avec du poulet cru s’il vous reste quelque chose que vous souhaitez réutiliser.

Quels légumes utiliser

Vous pouvez littéralement utiliser N’IMPORTE QUEL type de légume dans cette recette! Si j’ai utilisé des champignons comme je l’ai fait, je vous recommande de cuire pendant 20 minutes avec le poulet et de vider l’excès de liquide de moitié. Vous pouvez faire cuire des légumes-racines plus chauds pendant 20 minutes, alors faites-les avec votre poulet. Je parle de tout, des betteraves aux panais en passant par les pommes de terre et les patates douces.

Pour d’autres types de légumes comme le brocoli, le chou-fleur, les poivrons, les courgettes, les tomates, etc., vous ne voudrez les faire cuire que 10 minutes au four, alors ajoutez-les à mi-cuisson. Vous ne voulez pas trop les faire cuire!

Faire cette recette sur le poêle

Vous pouvez également faire cette recette dans une poêle sur la cuisinière si vous ne souhaitez pas allumer le four! Sautez simplement le poulet et les champignons (et / ou tout autre légume copieux) pendant 5-6 minutes avec de l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé, puis faites revenir le reste de vos légumes pendant 10 minutes supplémentaires, avec votre pesto .

Parce que le poulet est coupé en morceaux de 1 pouce, il cuit très vite! Assurez-vous simplement d’assister au poêle en tout temps et de remuer de temps en temps pour éviter de vous brûler.

Que servir avec du pesto de poulet

Vous pouvez servir ce pesto de poulet juste pour en faire un repas faible en glucides, ou vous pouvez ajouter quelques côtés pour en faire un repas plus gros. Voici quelques suggestions à servir:

Pâtes
Riz
quinoa
Pommes de terre rôties
Réutilisez les restes et transformez-les en pizza pita

Plus de suggestions d’assaisonnement

Les assaisonnements que vous utilisez avec cette recette peuvent être facilement modifiés! Vous n’avez pas à utiliser de pesto – même une pincée d’assaisonnement italien, de poivre au citron ou d’assaisonnement pour taco / fajita changerait très bien les saveurs et vous permettrait d’expérimenter ce que vous aimez. Cette recette facile de poêle au poulet est un excellent modèle pour d’autres assaisonnements.

Conserver et réchauffer

Vous pouvez conserver cette recette dans des bols de préparation alimentaire au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Pour réchauffer, saupoudrez simplement un peu d’eau sur le dessus pour empêcher le poulet de se dessécher et passez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Vous pouvez également mélanger du pesto frais / en pot pour plus de saveur!

Pouvez-vous geler cette recette?

Je n’ai pas essayé de congeler cette recette, mais vous pouvez l’essayer: la texture des légumes peut finir par être très différente, mais le poulet seul gèle bien, donc ça vaut le coup d’essayer si vous avez trop de restes. Cependant, cette recette ne sert que 4, donc cela ne devrait pas être un problème. Je recommanderais d’apprécier frais dans ce cas.

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