Trufas de caixa de jóias

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A vista da ilha grande

Trufas de caixa de jóias ~ Eu desafio você a encontrar um tratamento alimentar melhor ou mais fácil do que esses adoráveis bombons deslumbrados. E a melhor parte? Se você pode derreter o chocolate, você pode fazê-lo!

Uma bandeja de vidro de trufas de caixa de jóias

Me lembra Bolas de Labneh da caixa de jóia? Eles eram tão divertidos que eu sabia que tinha que tentar a sorte em “foder” outra coisa, e as trufas eram uma escolha óbvia. Em vez das deliciosas coberturas que usei para o iogurte, estou usando ingredientes doces para criar minhas pequenas jóias.

Trufas de caixa de joia em uma bandeja de vidro

Estes são perfeitos para presentear em festas e tão perfeitos para sentar à mesa de sobremesas. Eu garanto que eles causarão muita agitação quando todos caçarem e bicarem pela pessoa certa.

O que é uma trufa de chocolate?

Trufas são bolas de ganache de chocolate frio. Ganache é uma combinação de creme espesso e chocolate que começa líquido, mas fica deliciosamente firme e sedoso quando resfriado. Entre os amantes de chocolate, é quase a melhor experiência de chocolate.
O ganache usado para fazer trufas pode ser deixado sem sabor ou com sabores ou licores.
As trufas devem ser enroladas ou revestidas porque a ganache é muito mole e pegajosa para ficar nua. Eles podem simplesmente ser enrolados em pó de cacau, revestidos com chocolate derretido ou revestidos com qualquer número de ingredientes adicionais, como eu fiz.

Trufas de caixa de joia em um prato de vidro

Há muitas instruções para seguir com elas, e enquanto eu escolhi o fator de brilho com brilhos e açúcares brilhantes, você definitivamente poderia manter isso mais realista com nozes picadas, coco e esse tipo de coisa. Você pode escolher todo o chocolate usando diferentes tipos de cacau em pó, lascas de chocolate, chocolate ralado e bombons de chocolate triturados como Heath Bars, Nestle Crunch etc.

Uma coleção de trufas Jewel Box

Com o que posso cobrir minhas trufas?

Muitas coisas! Aposto que você tem uma tonelada deles em sua cozinha agora:

Revestimentos clássicos
- cacau em pó
- açúcar em pó
- nozes picadas
- Hortelã esmagada
- Coco
polvilhe coberturas (formas e tamanhos menores funcionam melhor)
- Granulado
- não pare
- drageias (pelotas)
- açúcar colorido
outra cobertura
- matcha em pó
- pó de framboesa desidratado
- biscoitos triturados ou gengibre
- caramelo picado
- café expresso em pó
- canela ou açúcar de canela
- adicione um toque de pimenta em pó ou pimenta caiena ao cacau em pó para chutá-lo
- Açucar crú
- sementes de chia

Uma bandeja de vidro de trufas coloridas Jewel Box

Rolar trufas é realmente muito fácil (se um pouco bagunçado) e quando você as enrola em suas coberturas, elas acabam parecendo muito profissionais!

Dica: Se você decidir usar um milhão de revestimentos diferentes como eu, faça um favor a si mesmo e use uma forma de muffin para obter todos os seus suprimentos.

Trufas de caixa de jóia em uma caixa branca

Gosto de manter minhas trufas na geladeira, gosto da textura fria, mas você também pode deixá-las em temperatura ambiente por mais ou menos uma hora antes de servir, se quiser. Eles ficam por cerca de 2 semanas na geladeira.

A tvfgi recomenda: Copos Bon Bon Metal Sheet

Esses pequenos copos de alumínio são ideais para servir e exibir trufas, mantendo-as protegidas e exibindo-as perfeitamente. Os copos de alumínio facilitam as pessoas a pegar o que querem e levar com eles para lanches fáceis. Se o seu supermercado não os possuir, uma loja de artesanato o fará e você sempre poderá obtê-los na Amazon.

Caixa de presente de doces

As trufas são delicadas e você não pode simplesmente jogá-las em um saco de celofane como presente. Encontre uma caixa rasa e plana que possa realizar uma seleção. Você pode comprar doces caseiros no andar de cima ou reutilizar qualquer caixinha de presente que tenha em casa. Apenas coloque suas trufas confortavelmente para que não se mexam.