Torta de mirtilo

Receita de Sapateiro de Mirtilo para duas pessoas em uma placa com capacidade para 3 xícaras. Sobremesa perfeita de mirtilo para dois com um molho crocante de biscoito de fubá que você vai querer!

Este não é apenas um sapateiro de mirtilo, é um sapateiro de mirtilo com um recheio de biscoitos de fubá . Adicionar farinha de milho fina ao recheio de biscoitos faz com que seja uma cobertura doce e macia para frutas suculentas. Quando estiver fazendo a cobertura de biscoitos de fubá, não esqueça a última pitada de açúcar nos biscoitos de fubá antes de assar! Fornece textura e textura extra aos cookies.

Enquanto isso, os mirtilos são embebidos em uma simples mistura de suco de limão, açúcar e uma pitada de canela. Esta sobremesa pede uma bola de sorvete de baunilha por cima.

Este é o tipo de receita que você faz quando tem uma grande quantidade de mirtilos frescos. É difícil imaginar que eu não possa comer o maior número possível de mirtilos frescos quando tiver uma geladeira cheia deles. Esta receita de sapateiro usa 1,5 xícaras de mirtilos frescos. Você também pode usar mirtilos congelados para esta receita, não descongele antes de usar. O sabor dos mirtilos com suco de limão e açúcar no forno é um perfil de sabor totalmente diferente!

Estou lentamente tentando trazer minha filha do lado escuro; Ela adora sobremesas de chocolate, e estou tentando ensinar a ela os modos das sobremesas de frutas. Esta receita de sapateiro de mirtilo é a minha porta da frente, porque você ama mirtilos frescos em sua caixa de lanches. Meu truque é deixá-lo ajudá-la a assar comigo, e ela está encarregada dos mirtilos. Eu tenho que ter mirtilos extras na mão para compensar todos os lanches que ele faz enquanto cozinhamos.

Como fazer uma receita de mirtilo:

A receita deste sapateiro para dois é feita em um pequeno prato raso com capacidade para 3 xícaras. Aqui está um prato semelhante para aquele nas fotos. Eu tenho que admitir que o que está nas fotos é um prato que eu peguei aleatoriamente em uma mercearia e não tem um rótulo. Minha avó costumava comprar mini assadeiras onde as via. Ela era a sobremesa original de dois gênios. Menciono a participação da minha avó na minha sobremesa em duas missões na minha Torta de creme de chocolate postar.

Você provavelmente perguntará, então eu pergunto: sim, você pode duplicar esta receita e assá-la em uma placa de cerâmica maior de 8 × 8 ″. Depois de experimentar esta versão pequena, você deverá expandi-la e compartilhá-la com seus amigos. Canela e suco de limão só fazem algo especial para mirtilos frescos; em breve você será fisgado!

Se você já teve um sapateiro de frutas antes de ter um recheio empapado, tente esta receita. A cobertura do bolo de frutas deve ser crocante e fornecer uma textura contrastante; Nunca deve ser ensopado em sucos de frutas. No entanto, se você armazenar esse sapateiro de mirtilo durante a noite, o suco de mirtilo começará a vazar e os deixará encharcados. É servido fresco e fresco no forno com duas bolas de sorvete de baunilha.

É hora de fazer um sapateiro de mirtilo para dois:

1. 1. Pré-aqueça o forno e unte a assadeira com manteiga.
   2. Misture todos os mirtilos, açúcar, suco de limão, farinha e canela e deixe descansar. O suco de limão começará a quebrar os mirtilos, que liberarão sucos deliciosos que se misturam com a canela. Se você estiver usando mirtilos congelados, não os descongele!
   3. Enquanto os mirtilos descansam, faça a cobertura do biscoito de milho, fazendo com que a manteiga se transforme em farinha, fermento em pó de farinha de milho, bicarbonato de sódio, açúcar e mistura de sal. Use os dedos, aperte e aplique a manteiga para transformá-la em farinha. No entanto, deve haver muitos pedaços pequenos de manteiga, mas não pedaços grandes. Esse processo é muito parecido com fazer biscoitos!
   4. Por fim, adicione o creme para que a mistura de biscoitos se torne uma massa que você pode fazer sobre os mirtilos.
   5. Despeje os mirtilos com todos os sucos acumulados na assadeira preparada, cubra com colheres de sopa da mistura de biscoito de fubá e leve ao forno. Haverá um cheiro incrível quando terminar!

Sapateiro de mirtilo fácil para qualquer dia da semana.

Sapateiro de mirtilo é uma excelente receita para a sobremesa de uma semana. Vocês fazem uma sobremesa durante a noite em casa? Ele costumava fazer uma sobremesa especial para nós nas noites de domingo, como o chapéu perfeito para um jantar de família no domingo. No entanto, ultimamente, descobri que a sobremesa captura tão bem uma depressão no meio da semana.

Há momentos em que faço testes de receita para você e temos muitas sobremesas em casa para jantares de fim de semana. Mas ultimamente, estou tentando fazer da sobremesa uma ocasião especial para Camille. Às vezes, escondemos a sobremesa e a comemos depois que ela vai para a cama.

É uma das minhas resoluções de ano novo de 2019 limitar o consumo de sobremesas a duas vezes por semana. É mais difícil do que eu pensava, porque meu café favorito tem um bom lugar para sobremesas ultimamente! E por falar em cafeterias, você concorda comigo que um muffin de mirtilo é basicamente uma sobremesa?

Nota lateral: meu receita de muffin de mirtilo pequeno lote Está aqui.

Você pode substituir absolutamente qualquer tipo de fruta fresca que você gostaria de usar com esta receita de sapateiro. Os pêssegos são ótimos com este molho de biscoitos de fubá, mas eu tenho uma receita clássica Sapateiro de pêssego do Texas neste site. Qualquer tipo de baga é uma ótima combinação com canela e suco de limão, mas não se esqueça de ameixas, cerejas ou mesmo uvas Concord (remova os ossos, ok?).

Ao assar esta receita de mirtilo, coloque uma assadeira por baixo dela, caso os sucos de frutas caiam na borda. Eu odiaria que você tivesse que limpar o suco de frutas pegajoso do forno! O tempo gasto na limpeza de um forno é melhor gasto com a sobremesa.

Você pode obter 3-4 porções desta receita de sapateiro de mirtilo, mas em nossa casa existem apenas duas porções generosas. Colocamos um pouco para o nosso bebê, mas não temos problemas em terminar o prato inteiro em uma noite.

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo ativo 25 minutos

Tempo total 40 minutos

Ingredientes

• • Para as bagas:
  • 1 1/2 xícaras de mirtilos frescos
  • 1 colher de açucar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 limão, suco
  • pitada de canela
  • Para a cobertura de biscoitos de fubá:
  • 6 colheres de sopa de farinha não branqueada
  • 2 colheres de sopa de farinha de milho moída finamente
  • 1 colher de sopa de açúcar mais 1 colher de chá, dividida
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal fria
  • 1/4 de xícara de chantilly pesado

Instruções

1. 1. Pré-aqueça o forno a 375 °.
   2. Em uma tigela média, misture os mirtilos com os demais ingredientes do recheio. Despeje em uma assadeira de 3 xícaras.
   3. Em uma tigela, misture farinha, farinha de milho, 1 colher de sopa de açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Corte a manteiga em cubos e adicione à mistura de farinha. Esfregue a mistura de farinha e manteiga entre as pontas dos dedos até que a manteiga esteja uniformemente dispersa e o tamanho de ervilhas pequenas. Despeje o creme grosso e frio e mexa até formar uma massa.
   4. Coloque a massa em pedaços do tamanho de mármore nas frutas. Polvilhe a restante 1 colher de chá de açúcar por cima.
   5. Asse por 25 minutos ou até que as frutas estejam borbulhando e a cobertura do biscoito de fubá esteja dourada. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Informação nutricional:

Desempenho:

dois

Tamanho da porção:

1 Valor por proporção: Calorias: 775 Total de gorduras: 30g Faturado saturado: 16g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 12g Colesterol: 65mg Sódio: 555mg Carboidratos: 119g Fibra: 9g Açúcar: 26g Proteína: 12g