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Tacos de camarão
Taco terça-feira. É uma coisa, certo? Para mim, qualquer dia é um bom dia para tacos, mas ei, eu estou disposto a jogar junto. Peguei o comentário do FeedFeed para Cinco de Mayo e compartilhei esta receita junto com um coquetel Paloma picante. Tacos e tequila. Eu realmente não consigo pensar em uma combinação melhor. Aqui está o vídeo, se você quiser dar uma olhada.
Esta receita é um teste a ser experimentado. Simples, saudável e absolutamente delicioso. Eu tinha repolho adicional no final, então adicionei algumas clementinas e abacate e servi como salada.
Tacos de camarão
Autor: Jackie ourman
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 10 min.
Tempo total: 35 min.
Ele serve: 3-4
- ½ cabeça de repolho roxo, em fatias finas
- 1 limão, suco
- ¼ xícara de coentro picado
- ¼ colher de chá de cominho
- sal kosher
- ½ xícara de creme de leite ou creme de leite
- 1 marinada de chipotle picada
- 1 libra de camarão
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- ½ colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- ¼ colher de chá de colorau
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- Garlic tso alho
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- Tortilhas de milho
- conserva Jalapenos
- rabanetes em fatias finas
- Queijo cotija ou outro taco
- Misture as fatias de couve, limão, coentro e cominho em uma tigela média. Generosamente sal, misture e reserve por pelo menos 20 minutos, jogando ocasionalmente, enquanto prepara outros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e o chipotle picado em marinada.
- Em uma tigela média, misture o camarão com o açúcar e os temperos. Aqueça uma frigideira ou frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione o azeite. Cozinhe o camarão, jogando-o ocasionalmente, até que fiquem rosados e não mais translúcidos, cerca de 5-7 minutos.
- Cozinhe as tortilhas no fogão ou aqueça no forno. Cubra cada tortilla com salada, camarão cozido, jalapeños em conserva, rabanete e cubra com creme e queijo. Sirva imediatamente, de preferência com um coquetel de tequila e divirta-se!
3.2.2929
