Sopa de batata doce de pêra defumada

É fácil entender por que esta sopa de batata-doce vegetariana, sem leite e sem leite, é a nossa nova receita favorita com sabores ousados ​​e coberturas sazonais. – [salto de la receta final]

Grelhar frutas e legumes é uma ótima maneira de aprimorar seus sabores naturais e adicionar uma nova dimensão a um prato. A batata doce tem uma doçura natural que combina perfeitamente com as peras suaves da Bosc nesta receita. Sopa de batata doce de pêra defumada . Você pode descascar e picar as batatas e assar. Ou siga o caminho um pouco mais preguiçoso como eu e asse, depois retire a carne. Usei caldo de legumes para diluir a sopa e também mantê-la vegetariana, pois comemos mais refeições sem carne.

Especiarias defumadas como ancho chili em pó e páprica húngara equilibram esta sopa, para que não seja muito doce. A combinação de sabores é delicada, mas ousada! Eu amo como esta receita é elegante o suficiente para um jantar, mas simples o suficiente para uma tarde de domingo!

Sopa de batata doce de pêra defumada

As coberturas são tão importantes para o visual quanto para o gosto. Para manter esta receita de Sopa de batata doce e pêra defumada sem laticínios, usei uma colher de sopa leve de creme de coco. A riqueza faz bem com o fresco e brilhante Pesto de espinafre e amora . Enquanto pepitas assadas, adicione um elemento de textura necessário.

Depois de fazer isso simples Sopa de batata doce com pêra defumada, com Felizmente, você verá outras combinações de sopa doce e saborosa que você pode compartilhar comigo!

Aprecie ~

Loriann

Espero que vocês gostem disso receita de sopa de batata doce com pêra defumada tanto quanto a minha equipe. Se você gosta desta receita de sopa sazonal fresca, pode encontrar mais curtidas no meu seção de receitas de Sopa ! Para inspiração diária da receita, assine minha newsletter notícia, Siga-me Instagram, e pelo humor em geral, inapropriado como sigo Facebook!

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Sopa de batata doce de pêra defumada

Sopa de batata-doce de pera defumada sem leite, com pimenta ancho em pó e páprica com pesto de espinafre, creme de coco e sementes tostadas.

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozimento 25 minutos

Tempo total 35 minutos

Porções: dois

• dois inhame grande descascados e cortados em cubos de 2,5 cm
• dois Bosc peras corte ao meio longitudinalmente sem núcleo
• 3 estragou o azeite virgem extra
• 1+ Taça de sopa de verduras
• dois colheres de chá de ancho pimenta em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto
• Creme de coco Para decorar
• Espinafre Pesto para decorar.
• Nuggets tostados Para decorar

• Aqueça mais de 400 ° F.

• Coloque as batatas e as peras cortadas com a face para baixo em uma assadeira forrada. Pulverize com óleo. Asse até ficar macio, cerca de 20 minutos.

• Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Retire a carne das peras e descarte as peles.

• Coloque as batatas e a carne de pêra em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione o caldo e os temperos. Purê com um liquidificador de imersão. Ajuste a quantidade de caldo para a consistência desejada. Cozinhe por 5 minutos para aquecer. Sal a gosto.

• Decore com creme de coco, pesto e torradas.