Os famosos bolos de manteiga canadenses

Estes bolos de manteiga canadenses cheios de açúcar mascavo, bourbon, nozes e creme são doces e amanteigados. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Seus amigos e familiares vão continuar pedindo mais!

Torta de soro de leite coalhado para os canadenses é como tiramisu para italianos ou torta de maçã para americanos. É uma sobremesa nacional que você pode encontrar em qualquer lugar deste belo país da América do Norte. Existe até um festival anual dedicado exclusivamente a esses doces que ocorre na cidade de Midland, Ontário. Cada família tem sua própria receita de bolo de manteiga e cada uma afirma que é a melhor. Esse é sempre o caso dos pratos tradicionais transmitidos de geração em geração. Embora eu ame isso! É incrível quando todos adicionam seus pequenos ajustes, destacando sua receita!

O pensamento de fazer essas tortas de manteiga veio até mim depois de lembrar como as tortas de ovos portuguesas que fiz há um tempo atrás eram incríveis. Eles desapareceram tão rapidamente naquela época. É claro que desta vez eu queria experimentar algo novo, então esses tipos fofinhos de manteiga canadense eram uma escolha perfeita. Quando vi as fotos desses brindes em outros sites, Soube imediatamente que os amaria . Esses bolos de manteiga canadenses parecem bons demais para ser verdade. Eles não?

A massa é bem simples. Tudo que você precisa é de farinha, manteiga, ovo, alguns temperos, e é isso. Mas o preenchimento é o único roubar todas as lâmpadas aqui . Açúcar mascavo, creme, bourbon, nozes! Como é isso para uma combinação? Se você quiser manter esses bolos de manteiga sem álcool, basta pular o bourbon. Simples assim.

Estou lhe dizendo, essas tortas de manteiga são de morrer. Não estou exagerando quando digo. Eles são realmente bons! Fiz ontem e não resta mais migalhas na lata. Felizmente, meu corpo não ganha peso facilmente, pois pesaria 200 libras depois de comer tantas sobremesas! Experimente estes bolos de manteiga por sua conta e risco – eles são super viciantes. Eu te avisei

Bolos de manteiga canadenses são uma tradição nacional neste país. Doce e amanteigado, eles fazem uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!

Cozinha: canadense

Porções : 12 bolos

Calorias por porção : 207 kcal

Autor : CookingTheGlobe

Para a massa:

• 1 1/2 copos farinha de uso geral
• 1/4 colher de chá de Sal
• 6 estragou o manteiga sem sal congelados e em cubos
• dois estragou o manteiga vegetal , congelados e em cubos.
• 1 ovo
• 1 colher de chá de vinagre

Para preencher:

• dois estragou o manteiga sem sal
• 3/4 Taça de açúcar mascavo
• 3 estragou o creme espesso
• 1 ovo
• dois estragou o bourbon
• 1/2 colher de chá de Sal
• 1/2 Taça de nozes torradas e picadas

1. Adicione a farinha e o sal em um processador de alimentos e processe até combinar. Adicione a manteiga e pulse até obter a mistura friável. Adicione a redução e pressione mais algumas vezes.

2. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o vinagre e 2 colheres de sopa de água muito fria. Despeje essa mistura no processador de alimentos enquanto estiver em funcionamento e processe até que a massa comece a se formar.

3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Monte-o e forme-o em um disco. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

4. Em uma panela, em fogo médio-alto, misture manteiga, açúcar e creme de leite. Mexa até a manteiga derreter e o açúcar dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Misture o ovo, o bourbon (se usado), o sal e adicione as nozes.

5. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F).

6. Retire a massa da geladeira e espalhe-a em uma superfície enfarinhada com uma espessura de 1/8 de polegada. Corte a massa em círculos de 10 cm. Você deve obter cerca de 12 círculos. Agora pressione cada um deles nos poços de uma lata de muffin de 12 poços. Encha-os com o recheio até que fiquem aproximadamente 3/4 cheios.

7. Asse as tortas por 10-15 minutos, até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos, depois use a faca para soltar os lados e removê-los da lata. Desfrutar!

Adaptado de The Gourmet Dad: Refeições fáceis e deliciosas que toda a família amará por Dean McDermott