Salada Cremosa De Macarrão De Pepino

A Salada Cremosa de Macarrão com Pepino transforma minha salada de pepino favorita em uma refeição deliciosa. Carregado com massa tenra, pepinos crocantes e suculentos, endro fresco e cebola branca doce, este prato será o sucesso de todos os potluck!

A receita combina dois dos meus acompanhamentos favoritos de verão. Salada cremosa de pepino com salada de macarrão neste acompanhamento incrível para um novo grampo de verão perfeitamente refrescante! Eu adoro uma boa salada de macarrão, além de serem fáceis de fazer, geralmente podem ser preparadas com bastante antecedência, o que as torna o prato perfeito para comer!

Pepinos crocantes frescos em um molho simples e cremoso carregado com endro do jardim são misturados com sua massa favorita. O molho desta salada não tem muitos ingredientes, mas essa é mesmo a beleza desta receita!

Se você tem acesso a endro fresco, realmente faz uma grande diferença nesta salada. Para um ótimo toque, você também pode adicionar um punhado de tomates picados ou tomates cereja cortados ao meio ou um suco de limão.

Embora não seja necessário, mergulhar as cebolas em água fria por alguns minutos leva apenas um pouco de sua mordida. Ao comprar cebola branca para esta receita, você vai querer ter certeza de que está comprando a cebola branca com uma casca branca como papel (não a casca amarela como papel). As cebolas brancas são muito mais suaves e doces e não superam os outros ingredientes desta receita.

Se possível, tente misturar isso pelo menos 1 hora antes de servir para permitir que os sabores se misturem.

Salada Cremosa De Macarrão De Pepino

A Salada Cremosa de Macarrão com Pepino transforma minha salada de pepino favorita em uma refeição deliciosa. Carregado com massa tenra, pepinos crocantes e suculentos, endro fresco e cebola branca doce, este prato será o sucesso de todos os potluck!

• Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e misture bem. Deixou de lado.

• Fatie a cebola em fatias finas e coloque em uma tigela com água fria. (Veja a nota)

• Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Corra sob água fria para parar de cozinhar.

• Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher. Corte em fatias finas.

• Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Deixe descansar pelo menos 40 minutos antes de servir.

Embeber a cebola em água fria é opcional, mas tira um pouco da “mordida” da cebola.

Calorias: 178, Carboidratos: 11g, Proteína: 2g, Gordura: 13g, Gordura saturada: 3g, Colesterol: 13mg, Sódio: 247mg, Potássio: 97mg, Açúcar: 2g, Vitamina A: 145IU, Vitamina C: 1,7mg, Cálcio: 25mg, Ferro: 0,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chave salada de macarrão com pepino

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