Aveia assada com cranberry
Publicado por nutmegnanny no 20 de junho de 2011
Aveia Doce Assada Recheada com Aveia Enrolada, Cranberries, Xarope de Bordo e Bananas. Este é o café da manhã perfeito para preparar com antecedência.
Eu tenho uma confissão. Quase nunca tomo café da manhã. Eu sei que deveria. Não é que eu não goste do café da manhã, mas honestamente, eu esqueço de comer.
Vou fazer as coisas pela casa, vou olhar para o relógio e vou ver que são 2 da tarde e, de repente, vou perceber que não comi. Normalmente, fico muito enjoado e tento comer tudo à vista. Isto não é bom. É por isso que devo seguir um horário normal de café da manhã.
Então, na minha tentativa de mudar minha maneira de fazer aveia cozida. Está cheio de mirtilos, bananas e apenas uma pitada de canela. A maneira perfeita de começar o dia. Depois de tirar isso do forno, eu sabia que não esqueceria de tomar café da manhã hoje!
Ingredientes de aveia e mirtilo cozidos
- aveia em flocos à moda antiga
- Levedura em pó
- canela moida
- sal marinho
- Leite
- Um ovo
- manteiga sem sal
- pasta de baunilha (ou extrato)
- xarope de bordo
- bananas
- amoras
Como fazer aveia de mirtilo assada
Enquanto o forno está pré-aquecendo a 375 graus, coloque manteiga no seu prato (eu prefiro um 8 × 8, mas obviamente você pode usar um tamanho diferente) e cubra o fundo com fatias de banana. Polvilhe 3/4 de xícara de mirtilos sobre as bananas superiores e reserve.
Então você vai querer pegar duas tigelas para mexer e combinar os ingredientes. Uma tigela para ingredientes secos (aveia, fermento em pó, canela e sal) e a outra para ingredientes molhados (leite, ovo, manteiga, pasta de baunilha e xarope de bordo).
Em seguida, adicione aveia ao prato e despeje delicadamente a mistura de leite sobre a aveia. Dica profissional: Bata suavemente na panela sobre o balcão para garantir que o leite passe pela aveia.
Por fim, polvilhe a parte superior com mirtilos e cozinhe no forno por 35 a 45 minutos até que a parte superior fique dourada e a aveia esteja pronta. Se desejar, regue a parte superior com mais xarope de bordo.
Eu amo esta receita de aveia de mirtilo assada?
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Aveia assada com cranberry
Aveia Doce Assada Recheada com Aveia Enrolada, Cranberries, Xarope de Bordo e Bananas. Este é o café da manhã perfeito para preparar com antecedência.
Desempenho: Panela 8 × 8
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 45 minutos
Tempo total: 60 minutos
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos à moda antiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal marinho de grão fino
- 2 xícaras de leite
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal – derretida
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha (ou extrato)
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 2 bananas maduras – cortadas em 1/2 fatias
- 1 1/2 xícaras de mirtilos
Endereços:
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Unte com manteiga o prato 8 × 8 e cubra o fundo com fatias de banana. Polvilhe 3/4 de xícara de mirtilos sobre as bananas superiores e reserve.
Em uma tigela média, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal. Mexa para combinar.
Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga, a pasta de baunilha e o xarope de bordo.
Adicione aveia ao prato e despeje delicadamente a mistura de leite sobre a aveia. Bata suavemente na panela sobre o balcão para garantir que o leite passe pela aveia.
Polvilhe o topo com mirtilos e cozinhe no forno por 35 a 45 minutos até que o topo fique marrom dourado e a aveia esteja pronta. Se desejar, regue a parte superior com mais xarope de bordo.
