Muffins de chocolate agridoce

Muffins de Pedaços de Chocolate Agridoce ~ Estes muffins de grãos integrais fáceis tornam o café da manhã ou depois da escola muita comida e muito mais divertido!

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Se você seguir este blog, provavelmente perceberá que é apenas uma questão de tempo antes de publicar outra receita de cupcake. Às vezes eu passo um pouco mais nos meses de verão entre eles, mas eventualmente um aparecerá. Isso é inspirado, tenho certeza, por todos os rumores de volta às aulas.

Coma-os frescos do forno ou coloque no microondas por 10 a 15 segundos para recriar o efeito. Se você acha que estes não são para o café da manhã, lembre-se de que os franceses tradicionalmente apreciam um pouco de chocolate com sua baguete matinal, e quem somos nós para discutir com os franceses sobre comida? Eles vivem um pouco mais do que nós, talvez seja porque realmente apreciam o café da manhã!

Eu usei parte de trigo integral e parte de aveia junto com todo o objetivo de dar a esses muffins apenas um toque de grãos integrais. Agora que misturo farinhas há um tempo, não consigo imaginar usar toda a farinha branca novamente. É muito fácil misturar e combinar e os resultados são realmente bons. Uma proporção igual de farinha regular a outros tipos funciona bem para experimentação. Nesse caso, é 1 xícara de farinha de trigo, misturada com 1/2 xícara de trigo integral branco e 1/2 xícara de aveia.

Esses muffins balançam nos dois sentidos: chocolate agridoce e grãos misturados os tornam um pouco sofisticados, mas não tanto que não estão em casa na lancheira de alguém.

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Tente também ~

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~~~ adaptado de Munchin com Munchkin

Muffins de chocolate agridoce

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral branca
• 1/2 xícara de aveia
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leitelho
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/3 de xícara de óleo vegetal
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícaras de pepitas de chocolate agridoce

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400F
2. Misture os ingredientes secos acima em uma tigela e reserve.
3. Misture o ovo, o soro de leite coalhado, o creme de leite, o óleo e a baunilha.
4. Adicione os ingredientes molhados ao seco e misture até ficar bem misturado. Dobre as lascas de chocolate.
5. Encha 12 xícaras de muffins e asse por cerca de 20 minutos, até que estejam firmes e douradas.
6. Deixe esfriar em um rack.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Obrigado por corrigir!