Salada Caesar de tomate

À medida que o ano novo se aproxima, parece que todo mundo está refletindo sobre seu ano e hábitos e fazendo resoluções saudáveis, o que é incrível, desde que saudável também seja realista. Saladas parecem ser uma grande parte desses objetivos todos os anos.

Está Salada Caesar de Tomate, Semelhante a uma salada Caesar clássica, ajuda a alcançar seus objetivos de alimentação saudável de uma maneira deliciosa e sustentável.

Salada Caesar de tomate

Eu não sei sobre você, mas sou muito mais propenso a seguir uma alimentação saudável quando isso também envolve comer comida deliciosa (e fácil de preparar).

Há uma abundância de alimentos saudáveis ​​e boas saladas para você, que não estão à altura do departamento de aromas, e embora eu poderia sofri-los uma ou duas vezes, preciso aproveitar minha comida para que a receita (ou hábito) permaneça.

Embora esse molho para salada seja feito do zero e envolva um investimento inicial de tempo, esta receita é suficiente para várias saladas, para que você possa aproveitar esse esforço inicial várias vezes. O molho Caesar caseiro é uma mistura perfeita de umami salgado cremoso que é nada menos que a qualidade do restaurante, evitando a grande quantidade de lixo que chega às coberturas comerciais.

Se você prefere sem maionese, eu já fiz um molho Caesar simples à base de azeite, mas se você está procurando algo cremoso, esta receita é a ideal para você. Também gosto de adicionar um ovo escalfado em cima de minhas saladas para adicionar cremosidade e proteína, como nesta tigela de luz do sol.

Também fizemos croutons caseiros para esta salada, o que não é essencial, mas com certeza fará uma salada melhor.

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Ingredientes para fazer uma salada Caesar de tomate

• 8 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 Soldentes de alho picados
• 3-4 anchovas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá rémostarda de ijon
• 1 colher de chá molho Worcestershire
• 1/4 xícara de queijo parmesão
• Sal e pimenta a gosto.
• 2 xícaras de alface (ou outro verde de escolha)
• 1/2 xícara de tomate cereja
• 2 fatias de pão duro e artesanal
• 3 fatias de bacon

Utensílios de cozinha que você pode achar úteis:

Se você estiver procurando por uma deliciosa salada que o manterá feliz em seu caminho de alimentação saudável, este irá ajudá-lo a desfrutar de todo o sabor de uma salada Caesar sem lixo! Certifique-se de medir seu curativo para não exagerar. Você também pode experimentar esta salada de clementina de espinafre e romã e este molho caseiro de leitelho.

Salada Caesar de tomate

Velocidade de impressão

• 10 Colheres de sopa azeite de oliva
• 3 Colheres de sopa Maionese
• 3 dentes de alho picado
• 3-4 anchovas
• 1 Colher de sopa suco de limão
• 1 colher de chá Mostarda de Dijon
• 1 colher de chá molho Worcestershire
• 1/4 copo queijo parmesão
• Sal pimenta Tente
• dois copos alface ou outro verde de escolha
• 1/2 copo tomate cereja
• dois fatias crocante pão artesiano
• 3 fatias bacon

• Pincele 1 colher de sopa de azeite de cada lado do pão estaladiço (total de 4 colheres de sopa) e depois polvilhe 1 dente de alho picado.

• Brinde o pão em uma frigideira em fogo médio, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

• Retire da panela e adicione o bacon, aqueça até ficar completamente cozido.

• Enquanto isso, combine 6 colheres de sopa de azeite, maionese, 2 dentes de alho picados, anchovas, suco de limão, mostarda, Worcestershire e metade do parmesão. Teste e tempere com sal e pimenta antes de ajustar os outros ingredientes.

• Deixe os sabores do molho se intrometerem ao rasgar e lavar a alface e fatiar o tomate cereja.

• Coloque todos os componentes da salada, exceto o molho, em uma tigela grande e mexa.

• Adicione o excesso de molho para cobrir a salada ou regue sobre a salada.

• Guarde o restante do molho para futuras saladas.