Sliders de camarão com maionese Sriracha
Os Sliders de Camarão com Maionese Sriracha são a comida perfeita para festas. Camarões perfeitamente grelhados e levemente temperados enchem esses pequenos pães, cobertos com uma maionese picante.
Hoje, hoje, tenho algo um pouco diferente no menu: barras de camarão com Sriracha Mayo. Estes são frescos, verão e leves e perfeitos para começar uma festa.
Lembra como Paul Hogan falou sobre jogar um “camarão na barbie”? Eu nunca entendi o porquê, porque na Austrália os chamamos de camarão, mas eles são exatamente iguais, meh! E uma “barbie”, essa é a gíria australiana para um churrasco.
Deixe-me levá-lo em uma pequena viagem por um momento. O sol está brilhando e você está sentado desfrutando uma tarde quente e preguiçosa com os amigos, mas você deve alimentar essas pessoas.
Algo leve, algo de verão, algo como esses controles deslizantes de camarão com maionese Sriracha.
Camarões recheados suculentos são levemente temperados e grelhados na hora. Rápido e simples, mas cheio de sabor, eles se baseiam em folhas frescas de salada verde, abacate, uma pitada de limão e depois uma garoa de maionese doce e picante.
Os controles deslizantes são um alimento de festa tão brilhante devido ao seu tamanho e versatilidade. Aqui você pode fazer mini hambúrgueres de carne bovina, carne de porco ao estilo chinês ou frutos do mar. Eles são do tamanho perfeito para iniciar uma refeição relaxante da tarde e são fáceis de comer com uma mão. Todas as coisas muito importantes quando você toma um coquetel em uma mão.
Eles também são um lanche tão simples de fazer. Tudo pode ser feito com antecedência, com apenas os camarões assados ou fritos no último minuto (e eles levam literalmente minutos).
Camarão, camarão, não importa como você os chama, apenas invente alguns controles deslizantes de camarão, um pouco de Sriracha Mayo de lado, e sirva-os. Então aproveite esse sol.
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Sliders de camarão com maionese Sriracha
Tempo de preparação: quinze minutos
Hora de cozinhar: 5 5 minutos
Tempo total: vinte minutos
Porções: 4 4
IMPRESSÃO PIN
Os Sliders de Camarão com Maionese Sriracha são a comida perfeita para festas. Camarões perfeitamente grelhados e levemente temperados enchem esses pequenos pães, cobertos com uma maionese picante.
Curso: aperitivo, aperitivo, almoço, prato principal, entradas
Por Sriracha Mayo
- dois colheres de sopa Maionese (notas)
- dois colheres de sopa nata (notas)
- dois colheres de chá Sriracha
- suco de meio limão
Para controles deslizantes
- 4 4 pães pequenos
- dois colheres de chá azeite de oliva
- dezesseis camarões médios, descascados e enlatados
- 1/4 colher de chá Sal
- 1/4 colher de chá Pimenta moída
- 1/4 alface de folha de carvalho, rasgada (qualquer alface é boa)
- 1/4 abacate fatiado
- 1/3 pepino, cortado em tiras finas
- Suco de limão para terminar
Por Sriracha Mayo
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Misture maionese, creme de leite, sriracha e suco de limão até combinar. Coloque na geladeira até que seja necessário.
Para controles deslizantes
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Corte os pães ao meio. Deixou de lado.
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Misture os camarões, o óleo, o sal e a pimenta em uma tigela e reserve.
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Aqueça um churrasco ou apenas uma panela e adicione o camarão. Cozinhe, virando frequentemente até ficar rosado e cozido na hora. Cerca de 5 minutos.
Para montar
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Cubra um lado dos rolinhos com alface, abacate e pepino, depois 4 camarões e uma boa pitada de limão.
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Cubra com maionese sriracha e depois enrole.
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Coloque um espeto no controle deslizante e sirva
- Eu uso uma colher australiana padrão de 20 ml (4 colheres de chá em todo o mundo)
- Usei maionese leve e creme azedo leve, mas toda a gordura também funcionará perfeitamente.
