Receita de cães de milho da renomada feira estadual do chef
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De repente, através de uma enxurrada de nostalgia, fui transportado de volta para a adolescência quando participei de feiras estaduais e tudo o que tinha em mente era quantas viagens eu poderia comprar. (o meu favorito era o Flying Bobs, o Snowball Express ou o Spider – os passeios de giro eram muito preferidos às viagens ao contrário) . E, é claro, que meninos bonitos da escola ela podia ver enquanto fingia que não tinha.
Eu sou um confidente com quem você pode se relacionar.
Que aromas as memórias do estado e do condado evocam para você?
Provavelmente o mesmo para mim.
Topo da lista? Logo os filhotes, as orelhas de elefante e a Feira Estadual do Oregon tiveram os pães caseiros mais incríveis, cheios de geléia de morango que eu já comi. Na verdade, eles podem ser minha comida favorita. Ele não era fã de algodão doce.
Você não precisa esperar pelas feiras locais, do condado ou do estado para trazer esses amores jovens de volta para você.
Nas próximas semanas, coletaremos nossas receitas de comida favoritas da State Fair e as transmitiremos a você. Se você tem uma comida favorita da feira estadual… adoraríamos ouvir sobre isso nos comentários abaixo!
Antes do final do verão, aproveite pelo menos um dos seus favoritos.
Vamos começar com um dos meus …
O que torna essa receita especial é que ela vem do renomado chef e restaurador da área de Seattle, Tom Douglas.
BATERIA PARA MILHO , de Seattle, Allrecipes
Os ingredientes
1 xícara de farinha de milho amarela 1 xícara de farinha de trigo 1/4 colher de chá de sal 1/8 colher de chá de pimenta preta 1/4 xícara de açúcar branco 4 colheres de chá de fermento em pó 1 ovo 1 xícara de leite
Endereços
Em uma tigela média, misture a farinha de milho, a farinha, o sal, a pimenta, o açúcar e o fermento. Adicione os ovos e o leite.
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