Miso Alphabet Soup

Sopa de Miso Alphabet ~ saudável, fácil e engraçado A sopa do alfabeto Miso é uma refeição de 15 minutos que apresenta crianças de todas as idades a um prato japonês clássico. Miso é um dos superalimentos mais antigos do mundo, e ninguém deve perder!

Hoje estou compartilhando todas as sopas favoritas dos meus filhos ~ é o jeito que eu apresento as maravilhas da comida japonesa. O Miso é um item básico em nossa casa, eu cozinho com ele desde a faculdade e adoro o quão fácil é adicionar um aumento de nutrição e sabor ao ‘umami’ para o que quer que esteja fazendo. Adicionei macarrão de alfabeto divertido a esta receita básica de sopa de missô para torná-la divertida e acessível para iniciantes, e a sopa de missô de alfabeto é a comida perfeita para voltar às aulas!

Para famílias ocupadas, uma banheira de pasta de missô na geladeira significa que uma refeição nutritiva fica a poucos minutos.

Missô A massa é um alimento natural japonês antigo feito de soja fermentada. Eu sei que não parece muita coisa e, francamente, também não parece muita coisa, direto da banheira, mas quando você a mexe em água quente ou caldo, ela se transforma em uma sopa reconfortante com sabor sutil. É a sopa instantânea original!

• A pasta Miso é cheia de enzimas, proteínas, vitaminas e antioxidantes desintoxicantes.
• Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, reduz o risco de câncer, reduz o colesterol ruim
• é anti-inflamatório
• Ajuda a baixar a pressão arterial
• É embalado com probióticos que ajudam a equilibrar as bactérias intestinais e ajudam na digestão.

Os japoneses o comem diariamente há milhares de anos, então acho que é hora de agirmos.

Procure pasta de missô na seção refrigerada do seu supermercado comum. Fica bem ao lado dos invólucros de tofu e wonton. Miso vem em algumas variedades diferentes e a cor varia de branco ou amarelo pálido a vermelho escuro profundo. As cores mais claras são suaves e quanto mais escuro se torna, mais robusto é o sabor.

DICA: Se você está iniciando o missô ou apresentando-o para crianças, tente primeiro o missô amarelo claro. Uma vez conectado, ele pode se mover nas cores mais escuras. Eu uso a pasta escura no meu clássico MISO SOUP.

A pasta de missô fica guardada por pelo menos um ano na geladeira, uma vez aberta, por isso não hesite em pegar uma banheira. Você o usará como condimento em muitos tipos diferentes de pratos. Eu gosto de mexer no meu estoque para MISO RAMEN COM MERDA E GALINHA e você pode fazer uma deliciosa MISO SALAD DRESS.

Você pode ter problemas para encontrar a massa clássica do alfabeto. Ela não está disponível em todas as mercearias. Eu sugiro comprá-lo na Amazon, você pode encontrá-lo aqui.

Ingredientes

• 4 xícaras de caldo de galinha (você também pode caldo de carne, caldo de legumes ou água)
• 4 onças pequeno alfabeto macarrão
• 3 colheres de sopa de pasta de missô
• 10 onças firme ou extra firme de tofu
• 4 cebolas verdes em fatias finas

Instruções

1. Ferva o caldo ou a água em uma panela. Adicione a pasta do alfabeto e cozinhe até ficar pronto, cerca de 6 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem.
2. Corte o tofu em cubos pequenos, corte a cebola verde em fatias finas e reserve.
3. Quando a massa estiver macia, retire a sopa do fogo. Adicione a pasta de missô e depois adicione o tofu.
4. Sirva em tigelas pequenas, decoradas com cebolinha fatiada.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Faça o seu ~

• Faça este vegan usando água filtrada pura em vez de caldo de galinha.
• Dê a esta sopa um impulso extra nutritivo e use caldo de osso.
• Se desejar, você pode substituir outra forma muito pequena de massa, como orzo ou pastina (pequenas estrelas). Você pode até usar sobras de arroz ou quinoa.
• Adicione os legumes ou legumes picados que você deseja. Cenouras e couve funcionam muito bem.

Não se esqueça de consertar esta sopa de cartas Miso!

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Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.