Plano de refeições para março, semana 2

Este mês, damos as boas-vindas a Marta Rivera para mais de seus planos de refeição. Marta é uma chef treinada, mãe de gêmeos e esposa do Exército – e ela também é uma de nossas testadoras de receitas do Simply Recipes!

O ensaísta francês Marcel Proust disse: “O cheiro e o sabor das coisas permanecem por muito tempo, prontos para nos lembrar …”

Obviamente, o que eles nos lembram está envolvido no evento em si, e conforme entramos na semana do Dia de São Patrício, não posso deixar de lembrar minha jornada pelo coração da Irlanda como um jovem estudante de culinária.

Não, eu não sou irlandês. (Embora, meu nome de solteira é Daly, quem sabe ?!) Mas as lembranças saborosas que tenho da Ilha Esmeralda sempre parecem ressurgir durante esta época do ano. Carinhosamente, meu plano de refeições para esta semana vai honrar essas memórias.

A propósito, ao fazer compras esta semana, verifique as variedades de batatas e cenouras que sua mercearia local tem a oferecer e experimente algo novo! Existem tantas variedades e cores disponíveis para nós agora que gosto de experimentar. Normalmente, se eles tiverem a mesma textura, ou firmeza, e o mesmo tamanho, eles serão substituídos perfeitamente.