Pão de Alho Keto, Feito com Farinha de Amêndoa
Com queijo, alho e manteiga, este pão de ceto alho é sem glúten e pobre em carboidratos. Cuidado, é viciante!
Este pão de alho keto de queijo é perigoso! Sim, é pobre em carboidratos e sem glúten, tornando-o uma opção mais saudável do que a maioria dos pães de alho.
Ainda assim, este pão de ceto-alho é tão saboroso, tão irresistível, que só o faço de vez em quando. Isso porque é viciante e eu tendem a comê-lo demais! ? Só o faço quando sei que posso compartilhá-lo com outras pessoas.
Tem gosto de pão de alho de verdade?
Não. Na falta de trigo e glúten, nenhum pão ceto pode realmente provar. MAS é um substituto muito saboroso. Como eu disse, talvez gostoso demais!
Esta é uma receita saudável?
Bem, isso dependeria de como você define saudável. Se você está em uma dieta livre de ceto, com pouco carboidrato ou sem glúten, essa certamente é uma grande melhoria em relação ao pão de farinha de trigo. Amêndoas são uma excelente opção em uma dieta baixa em carboidratos.
Uma porção deste pão tem apenas cerca de 3g de carboidratos líquidos e também 11g de proteína. Uma porção também fornece cerca de 40% de suas necessidades diárias de vitamina E e manganês e cerca de 20% de cálcio, magnésio, fósforo e riboflavina.
Como servir pão de alho ceto?
É um ótimo lanche! Quando faço um jantar, gosto de tirar uma travessa deste pão de ceto alho para que as pessoas possam comer enquanto tomam um coquetel.
Mas também é ótimo como um enfeite. Um dos meus alimentos favoritos do ceto é o bife, salada e pão de ceto ao alho.
Como preservar as sobras?
Se houver sobras, você pode armazená-las na geladeira por 2 a 3 dias e reaquecer em um forno a 350 graus ou microondas no microondas a 50% de potência. Não será tão bom quanto recém-assado, mas ainda será muito bom.
Outros pães keto que você pode desfrutar
Algumas outras receitas muito boas de pão de ceto que faço são pães de ceto, focaccia com pouco carboidrato e pretzels de ceto mole.
Pão de alho com queijo
Com queijo, alho e manteiga, este pão de ceto alho é sem glúten e pobre em carboidratos. Cuidado, é viciante!
Tempo de preparaçãovinte minutos
Hora de cozinhar12 minutos
Tempo de descanso10 minutos
Tempo total42. minutos
Curso: Lanche
Cozinha: americano
Palavra chave: um pão
Porções: 8 porções
Calorias 229
Pao de alho:
- dois copos farinha de amêndoa descascada (8 oz)
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1 colher de chá pó de alho
- 1 ovo grande
- 1/2 copo queijo mussarela ralado parcialmente desnatado (2 onças)
Cobrir:
- 1 colher de sopa manteiga sem sal, Derretido
- 1/4 colher de chá pó de alho
- 1/4 colher de chá sal kosher
- 3/4 copo queijo mussarela ralado parcialmente desnatado (3 onças)
- 1/8 colher de chá Orégano seco
-
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
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Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o sal, o bicarbonato de sódio e o alho em pó.
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Em uma tigela pequena, bata o ovo.
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Usando uma espátula de borracha, misture o ovo com a mistura de farinha.
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Adicione o queijo e amasse a mistura friável em uma massa lisa e uniforme.
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Transfira a massa para a assadeira preparada. Use as mãos para formar um quadrado de 7 ou 8 polegadas (ou um círculo, se mais fácil).
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Asse por 10 minutos, até dourar e as bordas começarem a dourar.
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Retire o pão do forno. Troque o forno para grelhar e coloque um rack 15 cm abaixo da chama (não diretamente abaixo da chama).
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida com o sal e o alho em pó. Pincele a parte superior do pão de alho com esta mistura e polvilhe a mussarela e o orégano por cima.
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Grelhe até que o queijo esteja dourado e borbulhante, 1-2 minutos. Retire do forno, coloque em uma gradinha para esfriar e deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se estão antes do uso.
Informação nutricional
Pão de alho com queijo
Valor por proporção
Calorias 229 Calorias da Gordura 171
% Valor diário*
Gordura 19g29%
Gordura saturada 4g25%
Sódio 424mg18%
Carboidratos 6.6gdois%
3g de fibra13%
Açúcar 1g1%
Proteína 11g22%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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