Omelete de queijo e abobrinha A omelete de queijo e abobrinha é muito fácil de fazer e também é uma ótima maneira de usar as sobras. Ovo e batata são uma combinação deliciosa

Esta omelete é realmente uma refeição completa em si. É fácil de preparar, leva mais tempo para cozinhar do que uma omelete comum, mas é uma refeição gratificante e saudável. Sirva quente ou frio como entrada para seis pessoas ou como refeição principal para duas ou quatro acompanhadas de salada.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 abobrinhas fatiadas
• 2 cebolas em fatias finas
• 2 batatas grandes, descascadas e em fatias finas
• 6 ovos
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• 75 g de queijo cheddar maduro, ralado
• 1 pimentão verde macio, sem sementes e picado

Método

• Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela e adicione a abobrinha. Frite por alguns minutos até amolecer. Levante, escorra e reserve.

  Publicaciones relacionadas

  • 
    Chipotle pimentão verde e feijão branco

    junio 24, 2020
  • 
    CARNE FÁCIL E BROCOLI

    junio 24, 2020

• Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo à panela e acrescente as cebolas e as batatas. Abaixe o fogo e cubra com uma tampa. Cozinhe, virando ocasionalmente, por 20 minutos ou até as cebolas e as batatas ficarem macias e translúcidas. Levante, escorra e reserve.

• Quebre os ovos em uma tigela grande e bata levemente. Adicione as cebolas, batatas, sal e pimenta do reino moída na hora.

• Adicione 50 g de queijo e pimenta e misture tudo bem.

• Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo na panela e retorne ao fogo médio.

• Despeje a mistura na frigideira quente e coloque as fatias de abobrinha por cima. Reduza ao fogo e cozinhe de 20 a 25 minutos até restar muito pouco líquido na superfície.

• Aqueça a grelha em fogo médio, polvilhe o queijo restante na tortilha e termine de cozinhar sob a grelha até ficar firme e levemente dourada.

• Sirva, cortado em porções, com salada verde.

A melhor dica para fazer omeletes de queijo e abobrinha

Isso faz um prato interessante para servir em uma festa, um pouco como uma quiche sem a massa! Corte em pedaços pequenos e sirva frio.

Clique para classificar

(42. classificações)

Enviando sua classificação