Mousse de chocolate branco fácil
Mousse de chocolate branco fácil feita com creme de queijo para um deleite incrivelmente delicioso, perfeito para o dia dos namorados ou qualquer dia!
Se você comemora o Dia dos Namorados ou não, é uma ótima desculpa para fazer guloseimas de chocolate. Quem está comigo?
Não é muito mais fácil do que esta mousse de chocolate branco. Framboesas e chocolate branco já são uma combinação incrível e a adição de queijo creme apenas o envia por cima. Se você também gosta dessa combinação, experimente estes mini cheesecakes de framboesa não cozidos, que provavelmente é uma das minhas receitas favoritas.
Uma das razões pelas quais amo a receita de hoje é que ela não contém ovos. Não tenho nada contra ovos, mas não gosto de comê-los crus. E as receitas de mousse que exigem ovos cozidos geralmente requerem algumas etapas adicionais.
Então, aqui temos uma versão fácil e sem ovos! Tudo o que você precisa fazer é derreter o chocolate branco, bater o creme batido e, em seguida, misture-os e adicione alguns outros ingredientes.
A decoração também é fácil! Jogue algumas frutas em cima da mousse e termine o dia. Se você estiver olhando esta receita no Natal, algumas folhas de hortelã são um toque agradável.
Se você não gosta de framboesas, pode completar a mousse com morangos ou qualquer outra fruta de sua escolha! Também é ótimo, sem nada a mais.
Há um intervalo determinado para a quantidade de açúcar, porque a doçura do chocolate branco parece variar bastante. Uma colher de sopa de açúcar foi suficiente para nós, mas você pode querer mais 1-2 colheres de sopa. Você pode adicioná-lo facilmente no final.
Se você não tiver chantilly, tenho certeza de que creme espesso seria bom. Será apenas mais firme. Metade e metade não funcionaria! Também não recomendo o uso de chocolate semi-doce em vez de chocolate branco. Pode funcionar, mas não testei.
Para outra sobremesa que seria ótima para o Dia dos Namorados, experimente estes bolos de lava sem glúten. Eles têm um recheio surpresa de framboesa!
Essas barras de cheesecake de morango e chocolate branco também são uma ótima opção e podem ser feitas de farinha sem glúten ou para todos os fins.
Tudo o que você faz no Dia dos Namorados, espero que você tenha tempo para saborear um pouco de chocolate!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chantilly
- 1/2 xícara de chocolate branco picado ou lascas de chocolate branco
- 4 onças de creme de queijo
- 1-3 colheres de sopa de açúcar em pó, dividido
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- pitada de sal
Instruções
- Em uma tigela média, bata o creme batido em alta velocidade até formar picos firmes. Coloque a tigela de lado.
- Derreta delicadamente o chocolate branco em uma panela pequena em fogo baixo ou em incrementos de 30 segundos, mexendo sempre, no microondas em potência média.
- Usando os mesmos batedores que você usou para bater o creme batido, bata o queijo creme e 1 colher de sopa de açúcar em pó até ficar homogêneo e fofo.
- Bata o chocolate branco, o extrato de baunilha e o sal em velocidade média até ficar bem combinado.
- Dobre o chantilly. Se não misturar facilmente, você pode usar o mixer para bater na configuração mais baixa, apenas até combinar. Não exagere!
- Experimente a mousse e, se não for doce o suficiente, dobre uma colher de sopa ou duas de açúcar de confeiteiro até que a mousse seja doce o suficiente para o seu gosto.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 1-2 horas para uma versão mais firme.
- Refrigerar sobras por até 2 dias.
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