Italian Hand Empanadas

Empanadas de mão italiana. Recheio delicioso. Completamente irresistível. Totalmente viciante.

Italian Hand Empanadas

Escala 1x2x3x

Os ingredientes

• 1 colheres de azeite
• 1libra salsicha italiana picante, remova a embalagem
• 3 alho picado
• 1/2 xícara molho marinara
• Sal
• 02/11– dois colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 1 Pacote (2 folhas) de massa folhada congelada, descongelada
• 1 copo Queijo ricota
• dois gema

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375F.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho e a lingüiça e cozinhe, quebrando com uma colher, até dourar, cerca de 4 minutos.
3. Adicione o molho marinara e o sal. Misture bem e adicione o manjericão fresco. Deixou de lado.
4. Desdobre a folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte cada folha de massa em 6 pedaços retangulares. Coloque seis retângulos em uma assadeira com borda de pergaminho.
5. Coloque a linguiça no centro de cada retângulo. Adicione 1/2 colher de chá de queijo ricota sobre a mistura de linguiça.
6. Pincele as bordas com ovo batido e cubra com outro retângulo. Selar as bordas junto com os dentes de um garfo. Em seguida, escove a parte superior com ovo.
7. Asse no forno por 35 minutos até ficar fofo e dourado. Decore com mais manjericão.

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