Fritada de feta de espinafre –

Como meus posts mais recentes destacaram, esse espinafre de feta frita foi criado há muito tempo. Para ser exato, fiz esta receita no dia das mães. Então, enquanto escrevo este post, foi há quase um mês. Acho que tenho muito a atualizar. Este brunch foi o pedido da minha esposa. Ele adora fritada e queijo feta. Quando eu estava fazendo este prato, ainda tínhamos nossa filha em casa, antes da mudança para Washington DC, então era um Dia das Mães especial para nós.

Espinafre Feta Frittata

Deixe-me refletir e me gabar da minha esposa por um segundo rápido. Meus 3 filhos foram incríveis. Eu tenho que dar a maior parte do crédito à minha esposa. Tivemos a boa sorte, enquanto os filhos eram pequenos, para minha esposa ser dona de casa. Ela deixou uma carreira muito emocionante e emocionante trabalhando para o Chicago Bulls (durante a era Michael Jordan). Agora que as crianças têm idade suficiente, elas também apreciam o fato de sua mãe ficar em casa por elas. Portanto, este espinafre Feta Frittata é muito pequeno graças à minha esposa.

Voltando à receita, o que gostamos nas frittatas é a consistência. Uma fritada começa no topo do fogão, mas termina no forno. A fritada é movida para o forno aproximadamente na metade da cozedura. Assar no forno torna a fritada leve e fofa. Você pode colocar tantos ingredientes em uma fritada. Ele suporta quase qualquer coisa. Suponho que isso seja verdade para os ovos em geral. O que é tão interessante é que uma fritada pode ser adaptada a tantas culturas diferentes simplesmente mudando os ingredientes. Para provar esse fato, abaixo está uma Fritatta mexicana que publiquei em 8 de abril.

Fritada mexicana

Espinafre Feta Frittata

2015-06-09 01:47:35

Para 4 pessoas

Um prato de ovo cozido com espinafre, cogumelos, pimentos e coberto com queijo feta.

Os ingredientes

1. 9 ovos
2. 3 colheres de sopa de azeite. dividido
3. 2 dentes de alho picados
4. 1/2 pimentão vermelho picado,
5. 6 onças de cogumelos fatiados
6. 4 onças de queijo feta
7. 8 onças de espinafre
8. Pimenta a gosto
9. 2 colheres de chá de sal do mar Mediterrâneo
10. 2 colheres de chá de orégano Mediterrâneo

Instruções

1. Adicione 1 colher de sopa de óleo a uma panela. Aqueça em fogo médio.
2. Adicione os cogumelos e os pimentos picados e cozinhe até ficarem macios, cerca de 3 minutos.
3. Em seguida, adicione o alho e a maior parte do espinafre e cozinhe até murchar.
4. Adicione as especiarias e misture.
5. Adicione os ovos e o espinafre restante. Cozinhe até começar a assar.
6. Cubra com queijo feta.
7. Passe para o forno a 325 graus e cozinhe até terminar – cerca de 10 minutos.
8. Sirva e divirta-se!

http://www.feedyoursoul2.com/

Espinafre, pimentão, cogumelos, queijo feta e, claro, ovos.

Os ingredientes

Especiarias e legumes adicionados em etapas.

Especiarias mediterrânicas

Cogumelos; Pimentas

Cernelha de espinafre

Ovos adicionados e depois cobertos com queijo feta antes de colocar a panela no forno.

Eggs Added

Queijo feta coberto

Adicionado ao forno para afofar e cozinhar.

Banhado